導(dǎo)讀#家常菜#秋天比較干燥，氣溫又逐漸變低，所以，平時(shí)要多吃一些熱熱乎乎，湯湯水水的。和大家分享一碗甜湯——紅豆年糕湯的做法。甜甜沙沙的紅豆湯搭配上軟軟糯糯的年....

#家常菜#

秋天比較干燥，氣溫又逐漸變低，所以，平時(shí)要多吃一些熱熱乎乎，湯湯水水的。和大家分享一碗甜湯——紅豆年糕湯的做法。

甜甜沙沙的紅豆湯搭配上軟軟糯糯的年糕，每一口都是舌尖上的享受，吃過(guò)一次，天天想喝一碗。

這碗甜湯，做起來(lái)很簡(jiǎn)單。只需要把紅豆湯煮好，然后和年糕一起煮軟就可以了。喜歡的親們一定要試試看哦。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。紅豆300克、年糕1根、冰糖適量、糖桂花適量。

第二步：提前把紅豆浸泡幾個(gè)小時(shí)。（浸泡后的紅豆，更易煮爛。）

第三步：把紅豆放入高壓鍋中，再倒入適量的水。接下來(lái)，煮至紅豆軟爛為止。

第四步：把年糕切成薄片。

第五步：舀適量的紅豆湯放入雪平鍋里，再放入年糕片和冰糖，然后開(kāi)始煮。

第六步：煮至年糕變軟，冰糖融化即可關(guān)火。

第七步：裝碗，淋上少許糖桂花即可開(kāi)動(dòng)。

多說(shuō)幾句

1、 紅豆湯，可以用高壓鍋、電飯鍋、砂鍋…來(lái)煮，只要把紅豆煮至軟爛就可以了。

2、 冰糖和糖桂花，隨自己的口味來(lái)放就可以。糖桂花如果在超市找不到，可以考慮一下網(wǎng)購(gòu)哦。