導(dǎo)讀By小熊貓win用料隔夜米飯2-3人量雞蛋3個黃瓜半根胡蘿卜1根蔥1/4根鹽4小勺做法步驟1、雞蛋放多少看自己的庫存和土豪程度，米飯先可以冷藏一小時，蛋黃拌....

By 小熊貓win

用料

• 隔夜米飯 2-3人量
• 雞蛋 3個
• 黃瓜 半根
• 胡蘿卜 1根
• 蔥 1/4根
• 鹽 4小勺

做法步驟

1、雞蛋放多少看自己的庫存和土豪程度，米飯先可以冷藏一小時，蛋黃拌飯至金黃，其他輔料切丁，要是家里豪橫，想加什么都可以

2、放熱油，開始炒米，我喜歡硬點(diǎn)的，所以我炒時間長，這里技巧就是不停的變換炒和攤開壓壓

3、蛋清和家里啥好東西都可以下了

4、加入生抽，耗油，根據(jù)個人愛好加鹽，進(jìn)行翻炒到蛋清成形，加入切好的蔥花，再炒三分鐘出鍋。

5、成型

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