導讀突然很想吃豆沙包，家里正好有一些綠豆，心想何不自己做呢？體驗感又好又真材實料，還可以自己控制用量，于是開始準備。By朝夕旅居用料普通面粉700g白砂糖35g....

突然很想吃豆沙包，家里正好有一些綠豆，心想何不自己做呢？體驗感又好又真材實料，還可以自己控制用量，于是開始準備。

By 朝夕旅居

用料

• 普通面粉 700g
• 白砂糖 35g
• 特侖蘇牛奶 一盒
• 酵母 7g
• 綠豆 200克
• 黃油 10克

做法步驟

1、綠豆泡一整天，然后用手搓可以搓出部分綠豆皮倒掉

2、用牛奶和面，放入酵母發面1小時，出現蜂窩狀

3、把面再次揉成光滑面團

4、綠豆放進電飯鍋，煮飯檔位煮熟(我的水多了點)，然后撈出，用炒菜鍋放黃油一起炒干

5、放入白糖攪勻，綠豆餡兒盛碗里碾碎成泥

6、面團揉成小段切出，搟面棍搟成餃子皮大，包進綠豆餡兒揉成團

7、放入蒸籠小火蒸12分鐘

小貼士

1.包子放入蒸鍋時要有距離的放，因為會發起來 2.一開始要開最小的火，讓面團有時間充分受熱發酵

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