導讀隨著消費不斷升級，傳統的灶具單品已經無法滿足人們更高質量的飲食需求。在此環境下，集煙機、灶具、蒸箱和烤箱于一體的蒸烤一體集成灶逐漸被消費者熟知并選購。據奧維....

隨著消費不斷升級，傳統的灶具單品已經無法滿足人們更高質量的飲食需求。在此環境下，集煙機、灶具、蒸箱和烤箱于一體的蒸烤一體集成灶逐漸被消費者熟知并選購。據奧維云網（AVC）線上推總數據顯示，2021年一月份煙灶蒸烤一體機份額占比為27.1%，蒸烤一體機份額占比同比大幅提升。

火星人E6BC

既然蒸烤一體集成灶這么火熱，那么該如何挑選？別急，接下來筆者就從品牌、蒸烤箱技術、煙機吸力、能效與火力這幾個方面講述怎么挑選心儀的蒸烤一體集成灶。

01 看品牌是否有保障

目前市面上大大小小的集成灶品牌多達200家，且“魚龍混雜”。對于沒有接觸過集成灶行業的消費者來說，難以辨別品牌優劣。那么如何去辨別哪些是值得選購的品牌呢？

首先看其是否為“十大集成灶品牌”。“十大集成灶品牌”一般是經過一些權威機構、網站經過嚴格評選得出的榜單，具有一定的參考價值。其次是看此品牌是否具有獨立研發工廠、實驗室或專業生產設備。一般擁有獨立工廠的品牌，具有先進的產品研發能力和智能化生產技術，產品款式新穎且質量有保障。

作為廚電高端品牌的火星人集成灶，不僅是集成灶十大排品牌中出類拔萃的領導品牌，同時還建設了占地324畝的智慧產業園，不僅擁有1500㎡實驗室，13個檢測室，260臺智能機器人等世界級先進實驗室和制造設備，且通過自動化、智能化的高效生產線，單線日產能達到600臺，率先邁進行業工業4.0時代。

02 看蒸烤箱技術是否專業

在選購蒸烤一體集成灶時，不僅要看蒸烤箱功能是否豐富，同時也要看其蒸烤箱技術是否專業。早期蒸烤一體集成灶剛步入市場時，蒸烤箱的使用口碑平平，且不夠專業的蒸烤技術使用戶體驗感下降。專業的蒸烤箱技術不僅能讓烹飪效率事半功倍，同時也能更好地烹飪食材，為我們呈現出更多色、香、味俱全的美食佳肴。

隨著近幾年集成灶技術不斷完善升級，蒸烤箱的烹飪技術也逐漸專業。比如火星人蒸烤一體集成灶，雖然入市時間較晚，但經過一段時間的智造鉆研、技術沉淀后，為行業呈現具有精蒸善烤、大師級蒸烤技術的E5B/C（天貓）、E6B/C（京東）、Q3B/C以及X5B/C這幾款蒸烤一體集成灶。

火星人蒸烤一體集成灶不僅擁有經典蒸、快速蒸、蒸汽烤、熱風燒烤等八大實用模式，每一檔模式也具備大師級烹飪技術，為食材完美出爐提供保障。比如在烤制功能上，火星人蒸烤一體集成灶擁有3D立體加熱系統，上、左、下共4根加熱管對腔內進行加熱，形成3D立體循環熱風效果，使食材受到充分地熱量烤制；搭配蒸汽烤模式，能增加食材鮮嫩多汁的豐富口感。

03 看煙機風量與風壓值

煙機是集成灶不可缺少的重要部分，其吸排油煙效果需要看排風量、風壓。一般來說，煙機排風量多為17~19m3/min，有一些甚至達到23m3/min。傳統頂吸式油煙機來說，雖然風量大，但由于風口與煙源距離較遠，不可避免會有油煙四溢的情況。而集成灶煙機的風口距離煙機僅為15-20cm左右，一般15m3/min以上的風量也足夠吸凈油煙。

其次是看風壓值。風壓值指的是煙機風量為7m3/min時的靜壓值，一般來說風壓值越大，煙機抗倒風能力越強。目前市面上一般的集成灶風壓值都能達到300Pa及以上，基本能滿足普通用戶的使用需求。如果是需要利用公共煙道進行排煙的高層住戶，建議選擇更高風壓值的集成灶。

比如最近在第五季《向往的生活》擔任“廚房解救者”的火星人X5B/C蒸烤一體集成灶，其天鵝頸機身的設計形成立體攏煙區域，鎖定濃重嗆鼻油煙區，吸凈油煙，以“炒一百個辣椒都不怕”的無煙烹飪能力，抵擋住真實鏡頭下的考驗，讓黃磊老師、何炅老師等老師脫離以往“煙熏火燎”的烹飪環境。

04 看能效與火力是否達標

很多家庭都習慣于傳統的中式爆炒，因此擁有一個火力強勁的灶具才能滿足大部分中式家庭的烹飪需求。集成灶灶具的火力大多數在4.2KW-4.5KW，高端集成灶的灶具火力可達5.0KW左右，大火力烹炒食材才夠入味。

能效標準是很多家庭在選購灶具時會忽略的重要因素。目前國家標準規定集成灶產品熱效達到50%以上即為合格，一級能效指標需要達到59%。對于普通家庭來說，集成灶達到國家一級能效指標不僅能夠節能環保，同時也能一定程度提高機器的使用壽命。

除了以上幾個重要的選購指標外，還需要注意蒸烤一體集成灶是否擁有安全保障功能，比如熄火保護、漏氣保護、童鎖保護等等，為全家人的使用安全保駕護航。

看了這些集成灶選購知識，是否給你提供了一些選購蒸烤一體集成灶的思路呢？如果還不能確定選擇哪一款蒸烤一體集成灶的話，不妨看看擁有大師級蒸烤技術的火星人蒸烤一體集成灶吧！