導讀這么做的鹽焗蝦鮮香無比！收藏本菜譜鹽焗蝦圖文|宸·羽大蝦400g蒜末適量姜末適量蔥花適量泡椒適量鹽適量花椒粉1匙胡椒粉1匙五香粉1匙料酒半勺醬油適量蠔油適量....

這么做的鹽焗蝦鮮香無比！

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鹽焗蝦

圖文 |宸·羽

大蝦400g蒜末適量姜末適量蔥花適量泡椒適量鹽適量花椒粉1匙胡椒粉1匙五香粉1匙料酒半勺醬油適量蠔油適量雞精少許

1. 蝦清洗干凈，用鹽、花椒粉、胡椒粉、五香粉、料酒腌制20分鐘。

2. 取一張錫紙，將腌制入味的蝦平擺在錫紙上。

3. 折疊后邊口密封好。

4. 鍋中放入鹽，炒熱。

5. 將包裹好的蝦放入鍋內，表面用鹽蓋住。

6. 小火燜8~10分鐘即可。

7. 打開錫紙，蝦已熟了，裝盤備用。

8. 碗中準備姜末、蒜末、蔥花、泡椒。

9. 熗入熱油。

10. 放入醬油、蠔油、雞粉拌勻，做一個蘸醬。

11. 成品。這么做的鹽焗蝦鮮香無比。

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~~ By 宸·羽 ~~

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