導讀作者：姜華_用料干明太魚1條黃圓蔥半個紫圓蔥半個胡蘿卜適量香菜適量白芝麻適量蔥白適量辣椒油適量鹽適量醬油適量醋精適量糖適量做法步驟1、干明太一條。2、把魚肉....

作者：姜華_

用料

干明太魚 1條

黃圓蔥 半個

紫圓蔥 半個

胡蘿卜 適量

香菜 適量

白芝麻 適量

蔥白 適量

辣椒油 適量

鹽 適量

醬油 適量

醋精 適量

糖 適量

做法步驟

1、干明太一條。

2、把魚肉用手撕下來，撕成條。

3、用溫水清洗一下，控干水份。

4、準備食材有，黃圓蔥，紫圓蔥，蔥，胡蘿卜，香菜，糖，辣椒油白芝麻，鹽（醋精，醬油忘拍了）。

5、把黃圓蔥，紫圓蔥，蔥，胡蘿卜，香菜都切絲待用。

6、切好的絲都放入容器里。

7、加入醬油，醋精，糖，辣椒油。

8、一起拌勻。

9、拌勻后裝盤，撒上白芝麻。

10、成品

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【原標題：涼拌干明太魚】,