導讀作者：小馨寶用料西葫蘆1個雞蛋2個植物油適量鹽適量味精少許做法步驟1、把西葫蘆去皮，切成薄片。2、雞蛋用筷子攪散備用3、鍋里燒熱后倒入植物油，倒入雞蛋液。待....

作者：小馨寶

用料

西葫蘆 1個

雞蛋 2個

植物油 適量

鹽 適量

味精 少許

做法步驟

1、把西葫蘆去皮，切成薄片。

2、雞蛋用筷子攪散備用

3、鍋里燒熱后倒入植物油，倒入雞蛋液。待雞蛋液兩邊凝固使用筷子攪散備用，并盛出備用。

4、鍋里留少許的底油，再倒入西葫蘆，快速地翻炒片刻，直到葫蘆瓜變軟

5、接著倒入少許的水，蓋上鍋蓋悶煮兩分鐘。

6、之后加入少許的鹽和味精，用鏟子快速的翻成均勻。

7、最后把煮好的雞蛋倒入鍋中，快速炒均勻，關火收湯，即可出鍋。

8、成品圖！

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