導讀夏天給孩子多吃這4種海鮮，做法簡單又好吃，真解饞夏天到了，由于天氣的炎熱很多孩子出現(xiàn)了食欲不振不吃飯的情況，不好好吃飯身體所需要的營養(yǎng)達不到，孩子怎么長身體....夏天給孩子多吃這4種海鮮，做法簡單又好吃，真解饞

夏天到了，由于天氣的炎熱很多孩子出現(xiàn)了食欲不振不吃飯的情況，不好好吃飯身體所需要的營養(yǎng)達不到，孩子怎么長身體呢？海鮮中含有豐富的營養(yǎng)，小編給大家整理了4種海鮮和4種食譜，接下來一起看看吧.

第一種海鮮：蝦

蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，它的營養(yǎng)價值很高，蝦肉質(zhì)軟嫩，容易被消化，還促進人體的生長發(fā)育。營養(yǎng)學家表示經(jīng)常吃蝦可以提高人體的免疫力。還在上學的孩子吃蝦可以集中注意力，失眠人群吃蝦可以緩解失眠提高睡眠質(zhì)量。

推薦食譜:油燜大蝦

準備食材：青蝦 蔥 蒜 生姜 鹽 雞精 料酒 生抽 醬油 白糖 水 食用油

步驟一

把蔥姜蒜切末放置一旁備用，蝦洗干凈后用牙簽將蝦背部的蝦線挑出。

步驟二

起鍋熱油，把蝦倒入鍋中進行翻炒，翻炒至蝦變紅色將步驟一中備好的蔥姜蒜末倒入鍋中翻炒。

步驟三

炒出香味后放入適量料酒去腥，然后加入適量鹽生抽醬油繼續(xù)翻炒，翻炒均勻后根據(jù)蝦的多少放入白糖繼續(xù)翻炒，翻炒均勻后就可以出鍋了。

第二種海鮮：鮑魚

鮑魚是一種海洋貝類，它是中國傳統(tǒng)的名貴食材，位居四大海味之首。鮑魚它有解熱明目滋補的功效，小朋友吃鮑魚時要控制食用量。在我們印象中鮑魚的價格十分昂貴，不過現(xiàn)在養(yǎng)殖技術十分優(yōu)秀，所以市面上的鮑魚就比野生的鮑魚性價比高。

推薦食譜:蔬菜鮑魚排骨湯

準備食材：排骨 玉米 鮑魚 胡蘿卜 蔥 姜 鹽

步驟一

蔥切小段姜切片放置一旁備用，玉米切塊備用，排骨洗凈后切小段放置一旁備用，胡蘿卜切片焯水后放置一旁備用，鮑魚清洗后在上面劃幾刀焯水后放置一旁備用。

步驟二

將洗好的排骨和切好的蔥姜加水放入鍋中至水煮開，煮開后撇去表面的浮沫然后放入高壓鍋中，高壓鍋燉好以后放入準備好的胡蘿卜玉米，加入少許鹽調(diào)味繼續(xù)在高壓鍋中燉三分鐘左右。

步驟三

三分鐘后把鮑魚放入鍋中再燉三分鐘左右就可以出鍋食用了。

第三種海鮮：金槍魚

金槍魚中含有DHA，能夠提高記憶力，還可以提高視力，預防近視的形成；它還含有豐富的氨基酸和多種微量元素，可以促進人體的新陳代謝強健身體。

推薦食譜：清蒸金槍魚

準備食材：食用油 鹽 蔥 姜 醬油 老抽

步驟一

把金槍魚的內(nèi)臟清理出來然后把金槍魚洗干凈，蔥姜切絲放置一旁備用

步驟二

鍋中燒水，隔水蒸煮十分鐘左右，十分鐘后加入蔥姜，適量醬油老抽進行調(diào)味

步驟三

淋上熱油就完成了

第三種海鮮：花蛤

貝殼小而薄，呈卵圓形，除人體所需的蛋白質(zhì)外，它還含有鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。

推薦食譜：醬爆花蛤

準備食材:花蛤 蔥 姜 蒜 小辣椒 醬油 雞精 鹽 清水

步驟一

將蔥切成小段，姜切成條，蒜切成片，辣椒切粒放置一旁備用；花蛤洗凈后放置一旁備用

步驟二

起鍋熱油，油熱后把準備好的姜蒜放入鍋中爆香，香味飄出后放入清洗好的花蛤進行翻炒

步驟三

翻炒兩分鐘左右放入適量的醬油雞精鹽進行翻炒，翻炒至花蛤變色，加入切好的蔥和辣椒粒進行爆炒，直至花蛤開口即可出鍋。

今天的美食就分享到這里了，天氣熱了孩子不吃飯，不妨做幾道菜換換口味試試哦。你們有什么拿手好菜歡迎分享在評論區(qū)。