導讀，下面我們就來說一說關于拆骨肉炒荷包蛋的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!拆骨肉炒荷包蛋的做法骨頭煲個湯，煲半小時撈出放涼把肉拆出來，把骨頭放回去繼....

，下面我們就來說一說關于拆骨肉炒荷包蛋的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

拆骨肉炒荷包蛋的做法

骨頭煲個湯，煲半小時撈出放涼把肉拆出來，把骨頭放回去繼續煲肉撕小塊備用，留一小碗湯備用荷包蛋煎好，（熱鍋熱油中火把雞蛋煎至全熟，然后切成大塊，油溫不能低，油量不能少，把雞蛋的邊緣煎的焦焦的）辣椒切塊生姜大蒜切好備用鍋熱放油，油熱放辣椒中火用鍋鏟壓著炒，油不能少，不然辣椒會嗆人把炒好的辣椒撥到一邊放生姜大蒜，和干豆豉炒香后下拆骨肉，放切好的荷包蛋放老抽，鹽，轉大火，骨頭湯沿邊下鍋，煮五秒關火出鍋骨頭湯份量不要太多，沒放湯味道會差幾分,