導(dǎo)讀q彈的藜麥，脆嫩的芹菜，大塊的牛肉粒，配合上青花椒的鮮麻和大米的稻香，一口下去滿滿的幸福～ByCollinXia用料冷米飯一人份牛腿肉100g鹽適量藤椒油適....

q彈的藜麥，脆嫩的芹菜，大塊的牛肉粒，配合上青花椒的鮮麻和大米的稻香，一口下去滿滿的幸福～

By CollinXia

用料

• 冷米飯 一人份
• 牛腿肉 100g
• 鹽 適量
• 藤椒油 適量
• 青花椒 適量
• 芹菜 1根

做法步驟

1、選取牛腿肉切成小骰子大小，其他部位牛肉也可以，但是牛腿口感更適合大肉粒的吃法，會(huì)很過癮

2、在鍋中倒入一點(diǎn)藤椒油，和青花椒煸出香味后加入牛肉粒

3、煎至牛肉粒金黃

4、加入切好的芹菜翻炒

5、芹菜升溫后即可加入米飯，不需要等芹菜完全炒熟。將米飯用飯鏟壓平后翻炒可以有效解決米飯結(jié)塊結(jié)團(tuán)問題

6、加入適量鹽，翻炒均勻即可出鍋啦～簡簡單單早飯完成

小貼士

我用的米飯中添加了藜麥，會(huì)有q彈的顆粒感，用普通米飯做也可以。如果不喜歡椒麻的味道，也可以用普通油，不加青花椒，芹菜和牛肉的搭配也可以很棒～

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