導讀不知不覺當中，春節已經接近了尾聲，在大家的傳統觀念里，過完正月十五的元宵節，這年就算是過完了，打包好行李，背上行囊，一切回歸正常！正月十五元宵節作為我國的傳....

不知不覺當中，春節已經接近了尾聲，在大家的傳統觀念里，過完正月十五的元宵節，這年就算是過完了，打包好行李，背上行囊，一切回歸正常！正月十五元宵節作為我國的傳統節日，在華夏兒女的心目中有著非常重要的地位，在很多地方更是有“元宵節大于年”的說法！大家都知道咱們華夏民族的傳統節日與美食文化是密不可分的，每一個節日都有自己的專屬代表美食，比如春節的餃子、端午節的粽子、中秋節的月餅等等，元宵節吃什么呢，這個問題恐怕連小孩子都難不倒吧？大家都知道元宵節要吃湯圓或者元宵，但是你知道湯圓和元宵的區別嗎？它們究竟是不是同一種美食呢？咱們接下來就來聊一聊吧！

元宵和湯圓的區別

眾所周知，正月十五的時候，南方地區吃湯圓，而北方地區則要吃元宵，久而久之，很多人就把湯圓和元宵誤認為是同一種美食，其實并非如此，它們雖然看起來像是一對“孿生兄弟”，但是卻也有很多的不同！

湯圓是南方地區的叫法，而北方則稱為元宵，首先這兩種美食的做法是不同的，湯圓是用糯米皮包出來的，而元宵則是餡料放在糯米粉里，經過多次滾出來的！所以，一直流傳著這樣的說法，正月十五，北方“滾”元宵，南方“包”湯圓！

除了做法不同之外，湯圓和元宵的口味也是略有差異的，南方的湯圓口味更加豐富一些，多以咸口味兒為主，里邊的餡料以鮮肉為主，除了肉餡以外，也有諸如黑芝麻等甜口味兒的。而北方的元宵則是甜口味兒的，多以山楂、黑芝麻、豆沙餡為主，另外北方的元宵餡料也要偏硬一些，所以煮的時候要多煮一會兒。

隨著現在美食文化的不斷發展，由于湯圓在制作上更加簡單省事，可以機械化批量生產，所以我們在市面上見到的大多數是湯圓。而元宵則主要出現在北方的街頭巷尾一些傳統老店里邊，還是以手工制作為主！

湯圓的神仙吃法

正月十五鬧元宵，吃湯圓，無論是湯圓還是元宵，傳統意義上的吃法基本上都是直接下鍋里煮著吃，最后連同湯水一起下肚，但是隨著現在人們的不斷創新，湯圓的吃法也越來越多元化了，這里就給大家分享5種湯圓的美味吃法，正月十五元宵節，湯圓別再煮著吃，教你5種美味吃法，吃出新鮮感！

炸湯圓

每當正月十五元宵節的時候，家里都會買很多的湯圓，但是整天煮著吃，難免就吃膩了，這個時候大家可以試試美味的炸湯圓哦！炸湯圓的時候，大家切記不要直接下鍋炸，這樣子湯圓容易炸裂，里邊的餡料就會流出來。

炸湯圓的時候，先把湯圓放到水里煮一下，煮湯圓時，水冒泡即可下鍋，煮到湯圓浮起來迅速盛出來，放入冷水里邊降溫。降溫后的湯圓放在面包糠里滾幾下，讓湯圓表面裹上一層面包糠，然后六成油溫下鍋炸，炸至湯圓表面金黃即可，這種做法湯圓外焦里嫩特別美味，但是有點油膩，不宜多吃！

煎湯圓

如果大家感覺炸湯圓做起來比較麻煩，而且吃起來油膩，可以試試這種煎湯圓，相對于炸湯圓，煎湯圓的做法要簡單很多，而且吃起來不怎么油膩！

煎湯圓的做法非常簡單，家里有電餅鐺或者平底鍋就可以了，先在鍋里刷上一層植物油，湯圓無需解凍直接放上去，保持中小火，煎至湯圓兩面金黃就可以了。湯圓經過煎制之后，表層的糯米皮吃起來更加香味十足！

拔絲湯圓

很多人你吃過拔絲蘋果、拔絲地瓜、拔絲香蕉等等，但是拔絲湯圓你吃過嗎？拔絲湯圓據說是一位飯店的大廚偶然間發明的，并且特別的受歡迎！

做拔絲湯圓的時候，我們需要把湯圓先放在油鍋里炸一下，炸湯圓的時候保持中小火慢炸，并且一次性不要放入太多，否則容易糊底。湯圓炸至外表金黃之后盛出來，鍋中放入糖、清水、少許油，炒至糖完全融化，呈現棕黃色，并且冒泡，這個時把炸好的湯圓迅速倒進去，快速翻炒均勻就可以了！

米酒湯圓

如果大家吃不習慣白水煮湯圓，不妨做上一碗米酒湯圓，尤其是喝酒之后，來上一碗米酒湯圓，醒酒又暖胃，非常的舒服！

米酒湯圓的做法非常簡單，鍋中燒水，水冒大泡泡的時候下入湯圓，轉中小火，等到湯圓全部漂浮起來的時候，加入米酒、枸杞、少許白糖，繼續煮1分鐘就可以了，喜歡吃雞蛋的，還可以再來上一點蛋花！

酸菜炒湯圓

如果說以上4種湯圓的吃法還算中規中矩，下邊這第5種吃法絕對讓很多人驚掉下巴，那就是來自云貴川的做法，酸菜炒湯圓，估計很多朋友就懵圈了，啥？酸菜不是用來做酸菜魚的嗎？還能炒湯圓？

做酸菜炒湯圓的時候，湯圓同樣需要放在油鍋里炸一下，然后把酸菜切成碎末備用。鍋中留少許底油，下入干辣椒爆香，然后加入酸菜炒香，下入湯圓，無需加鹽，快速翻炒均勻即可。

——老劉侃侃——

朋友們，今年正月十五你家是準備吃湯圓還是吃元宵呢？如果厭倦了白水煮湯圓，不妨試試這5種美味做法，吃出新鮮感！最后，給大家提一個醒，湯圓雖然美味，但是不宜多吃哦，否則容易引起腸胃不適，尤其是家里的老人和小孩！關于湯圓的吃法，你還知道哪些呢？歡迎留言分享哦！

關于湯圓的新鮮吃法就分享到這里了，我是小劉，一位上得廳堂下得廚房的90后吃貨，如果您對家庭美食感興趣，歡迎留言、轉發、分享、關注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也歡迎留言，我將盡可能給大家分享！