導(dǎo)讀大家好！歡迎來到胖叔的美食，關(guān)注我每天分享一道家常美食的做法?！皼霭枳细仕{”是一道減脂的美味佳肴，以前認(rèn)識的紫甘藍就認(rèn)識就是眾多的蔬菜沙拉里，覺得它色彩特別....

大家好！歡迎來到胖叔的美食，關(guān)注我每天分享一道家常美食的做法。

“涼拌紫甘藍”是一道減脂的美味佳肴，以前認(rèn)識的紫甘藍就認(rèn)識就是眾多的蔬菜沙拉里，覺得它色彩特別，卻不知其味道得特別。直到有一次上同事家吃飯，品嘗到了阿姨做的涼拌紫甘藍，才發(fā)現(xiàn)原來紫甘藍可以這么的好吃。

紫甘藍是一種營養(yǎng)極為豐富的蔬菜，今天我要和大家分享“涼拌紫甘藍”最簡單好吃的做法，按照我的步驟做出來，紫甘藍沒有一點生菜的味道，營養(yǎng)全都保留在里邊，非常的好吃，快來看看我是怎么做的吧。

【涼拌紫甘藍】

【食材】：紫甘藍

【配料】：黃瓜，大蒜，小米椒，白芝麻

【調(diào)料】：食用鹽，白砂糖，食用油，生抽，香醋，香油

— —【開始制作】— —

①：紫甘藍用清水清洗干凈后對半切開，把中間的硬心去掉，然后切成絲（記得做涼拌切得越細越好喔）。

②：切好的紫甘藍加入兩勺食用鹽和一勺白砂糖，攪拌均勻靜置十分鐘，沙出水分和澀味，十分鐘后倒入清水清洗一遍再撈出瀝干水分，把紫甘藍多余的水分?jǐn)D出來備用備用。

③：接著準(zhǔn)備配料，黃瓜切成絲備用，大蒜切成蒜末備用，小米椒三根切成粒備用 。

④：把配料倒進備好的紫甘藍里，按個人喜好加入些許的白芝麻，然后再淋上熱油激發(fā)出香味。

⑤：調(diào)味加入生抽，香醋，香油和一勺白砂糖，然后攪拌均勻就可以裝盤食啦！

一道既美味又好吃的“涼拌紫甘藍”就做好了，這道紫甘藍清脆爽口，含有豐富的纖維和維生素，也是減肥的必備美食之一，喜歡就收藏起來跟著小編試試吧。

【小提示】

新手學(xué)做飯的時候可以看完教程之后，把所有的食材和配料都準(zhǔn)備好，處理好再上鍋制作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了。

【結(jié)語】

我是胖叔的美食，一個愛做飯的30歲小叔，如果你看完本文有幫助或覺得喜歡，記得點擊紅色＋號關(guān)注我，我每天都會為你更新美食知識和技巧，我的主頁也有視頻版教程，如果你對美食有什么建議都可以在評論區(qū)留言和我互動，再次感謝大家的觀看！

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