導(dǎo)讀不用奶油不用淀粉，廚房這3樣輕松做蛋撻，滑嫩香甜太好吃了，快試試居家生活，周末最舒服，可以睡到自然醒，全家再吃一個(gè)愜意的早餐，抽空再給孩子做做零食加餐，真的....

不用奶油不用淀粉，廚房這3樣輕松做蛋撻，滑嫩香甜太好吃了，快試試

居家生活，周末最舒服，可以睡到自然醒，全家再吃一個(gè)愜意的早餐，抽空再給孩子做做零食加餐，真的很充實(shí)。

做零食，我選擇自己做蛋撻，孩子喜歡吃，而且自己做得也特別的簡(jiǎn)單。做蛋撻不只要蛋撻皮還要蛋撻液，很多人都說做蛋撻也不簡(jiǎn)單啊，奶油，淀粉等等一堆的配料。其實(shí)不用那么麻煩，只要廚房這3樣普通的食材，就能輕松做出滑嫩香甜的蛋撻。自從甜品店的朋友告訴了我這個(gè)方子，已經(jīng)用了十幾年，也分享給了很多人，朋友們都說很棒！今天就和大家分享這款我家最喜歡的藍(lán)莓蛋撻，20分鐘就輕松搞定，出爐孩子就吃了2個(gè)，還直說太香了。如果你家也喜歡蛋撻的香味，那么一起來吧~~

所用材料：蛋撻皮9個(gè)，雞蛋3個(gè)，牛奶1盒，白糖1大湯勺，藍(lán)莓適量。

做法步驟：

第一步：蛋撻皮，雞蛋，藍(lán)莓，白糖備用，連稱重都省了。蛋撻皮一般我都是買現(xiàn)成的，價(jià)格不高味道不錯(cuò)，如果自己想做也不難，就用面團(tuán)和黃油包酥就可以，就是費(fèi)點(diǎn)時(shí)間而已。但我還是推薦買現(xiàn)成的蛋撻皮更加簡(jiǎn)單方便，而且自己調(diào)配的蛋撻液更好吃。

第二步：我們先把雞蛋打開，蛋黃和蛋清分開，蛋黃中加入1大湯勺的白糖，用勺子充分地?cái)嚢杈鶆颉Ｈ绻@時(shí)攪拌不好，蛋黃就會(huì)漂浮在牛奶之上，切記哦。

第三步：然后加入1盒250克的牛奶，充分的拌勻。就成了蛋撻液，蛋撻液只要這3樣就可以做出來，感興趣就試試，保證試試之后會(huì)愛上這個(gè)配方。

第四步：蛋撻皮均勻地放在烤盤上，把蛋撻液用勺子舀入，再把藍(lán)莓清洗干凈之后放入。

第五步：烤箱上下火200度預(yù)熱5分鐘，放入烤盤烤大約烤15~20分鐘，蛋撻表皮有焦糖色出爐即可。

第六步：烤好的蛋撻，趁熱吃外酥里嫩特好吃，自己做蛋撻成本也就才2塊錢，做法真的是太簡(jiǎn)單了，孩子超愛吃而且還補(bǔ)充鈣質(zhì)，學(xué)會(huì)再也不用買了，趕緊試試吧~~

峰兒話語：

烤制蛋撻的時(shí)候，如果感覺還是烤得輕了些，也可以根據(jù)自家的烤箱的溫度延時(shí)幾分鐘。如果感覺烤得重了，就可以提前出爐，因?yàn)榭鞠涞臏囟葧?huì)略有差異，時(shí)間自己掌握就可以，總之蛋撻的烘烤是需要高溫烘烤的。只要記住這一點(diǎn)，烤蛋撻分分鐘就能搞定。

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