導(dǎo)讀“這個蛋糕由于榴蓮的特殊味道，喜歡的人真是如獲至寶每吃一口都好享受，不喜歡的話，哇！不要說了跑都來不及啦！本人制作這個榴蓮千層純屬喜歡探究樂于嘗試美味，與正....

“這個蛋糕由于榴蓮的特殊味道，喜歡的人真是如獲至寶每吃一口都好享受，不喜歡的話，哇！不要說了跑都來不及啦！本人制作這個榴蓮千層純屬喜歡探究樂于嘗試美味，與正宗無關(guān)，因為正宗的我也沒吃過啊，但是我制作的榴蓮千層貨真價實味道絕佳那可不是虛的哦。”

主料

• 低筋面粉(120克)

• 榴蓮肉(3塊)

• 雞蛋(2個)

• 牛奶(380克)

• 淡奶油(200克)

• 糖粉(45克)

• 黃油(20克)

調(diào)料

• 無

廚具

• 不粘鍋

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  2

  雞蛋打散

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  3

  加入牛奶

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  4

  糖粉、融化的黃油

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  5

  攪拌均勻

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  6

  篩入低筋面粉

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  7

  用手動打蛋器攪勻看到?jīng)]有沒有干粉顆粒就可以了，放冰箱冷藏30分鐘。

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  8

  榴蓮去掉里面的核

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  9

  用勺子碾碎成醬狀，越細發(fā)越好，免得后來抹不平整。

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  10

  冰箱取出冷藏好的面糊看狀態(tài)比之前要細膩濃稠了許多

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  11

  不粘鍋用小火加熱，舀一勺面糊放在鍋里端起鍋順勢轉(zhuǎn)一圈，攤成一個蛋餅。

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  12

  鼓泡就可以起鍋取出了，放在干凈的盤子里。全部烙好的餅皮放在冰箱或者其他涼爽的地方降溫待用。

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  13

  淡奶油打發(fā)，我打的稍硬些

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  14

  將榴蓮放入

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  15

  攪拌均勻淡奶油打的干一點，與淡奶油拌合后稠度剛好，榴蓮奶油夾餡就做好了。

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  16

  取一個大些的平盤，最底層放上兩張餅皮，抹上一層榴蓮奶油餡

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  17

  再放上一張餅皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。

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  18

  做好的千層榴蓮蛋糕蓋保鮮膜放冰箱冷藏2個小時后再切塊食用味道更好。

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  19

  成品切塊即可食用

小竅門：

1榴蓮奶油餡要抹的薄一點，這樣出來的層次才會是層層疊疊的，層數(shù)越多越好看。 2餅皮的大小隨意，基本是就是八寸圓模大小好操作。 3你也可以抹一層奶油再抹一層榴蓮肉，但我覺得奶油和榴蓮先拌合后再抹更容易

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