導讀家里來客人不知道做什么素菜，今天小飯桌給大家分享一道超好吃的蒜蓉蒸金針菇，蒜香濃郁，比肉還好吃，做法簡單，十分鐘就能做好。【蒜蓉金針菇】食材：金針菇，蒜，小....

家里來客人不知道做什么素菜，今天小飯桌給大家分享一道超好吃的蒜蓉蒸金針菇，蒜香濃郁，比肉還好吃，做法簡單，十分鐘就能做好。

【蒜蓉金針菇】

食材：金針菇，蒜，小米辣，粉絲，火腿腸。

做法：

1、金針菇去除根部,洗凈泡5分鐘后撈出掰成小朵，擺在盤子里。粉絲泡軟，火腿切成長條。

2、蒜切成沫，喜歡吃蒜的可以多放一點，鍋中放少許油，將蒜末放入鍋中炒香后關火，加入半勺蠔油，一勺生抽，半勺香油，淋上熱油。

3、盤子中放粉絲，一層金針菇，一層火腿，一層金針菇疊加。調好的醬汁鋪在金針菇上， 攪拌均勻后放在金針菇上，撒上小米辣碎。鍋中放清水，上鍋蒸熟即可，蒸10分鐘即可，出鍋前撒上蔥花，淋上少許熱油即可。

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