導讀將蔥姜剁入肉中拌勻，然后放入鹽，味極鮮調味，然后攤雞蛋餅，今天小編就來聊一聊關于卷煎怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!卷煎怎么做將蔥姜剁入肉中拌勻，然后....

將蔥姜剁入肉中拌勻，然后放入鹽，味極鮮調味，然后攤雞蛋餅，今天小編就來聊一聊關于卷煎怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

卷煎怎么做

將蔥姜剁入肉中拌勻，然后放入鹽，味極鮮調味，然后攤雞蛋餅。

將調好的肉餡抹在雞蛋餅上，抹到雞蛋餅的一半即可，然后從底部卷起，上鍋蒸大約40分鐘即可出鍋。

肉餡倒入蒜末，放入調味料攪拌均勻，將腌制好的肉餡鋪在千張上，撒上蔥花，上鍋蒸20分鐘即可。

蔥姜切末放入肉餡中，加鹽，生抽，少許淀粉，料酒，一個蛋清和花椒水。

順一個方向攪到上勁，將雞蛋打入碗中，加入淀粉。

鍋內倒油，倒入蛋液快速旋轉，攤成蛋皮，鋪在案板上，將肉餡平鋪在上邊后卷起，上提蒸20分鐘即可。