導(dǎo)讀說(shuō)到干魷魚，可能很多的朋友首先想到的就會(huì)是煲湯，魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的，尼嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海味理幾千年前，中國(guó)古書中就記軟朱旦與烏賊相似....

說(shuō)到干魷魚，可能很多的朋友首先想到的就會(huì)是煲湯，魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的，尼嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海味理幾千年前，中國(guó)古書中就記軟朱旦與烏賊相似，但無(wú)骨爾，越人重之” 。據(jù)測(cè)定，魷魚干的可食部分達(dá)95 % ，比同類魚產(chǎn)品墨魚干多13% ；蛋白質(zhì)含量每百克達(dá)65.9%，比墨魚干多27 .8 克；含熱量316 千卡，比墨魚干高42千卡；魷魚干還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，是中國(guó)出口的大宗海產(chǎn)品之一。但是隨著夜生活越來(lái)越漫長(zhǎng)，人們漸漸的喜歡有事沒(méi)事坐在燒烤攤上吹牛聊天，而烤干魷的吃法獨(dú)特，也慢慢的獲得人們的喜愛(ài)，成為燒烤攤位上的必點(diǎn)菜品之一！但其實(shí)，烤干魷?zhǔn)欠浅Ｒ坏婪浅：?jiǎn)單的燒烤，在家里也能夠輕易用烤箱做出來(lái)，并且味道一點(diǎn)也不比燒烤攤上面的差，這期的美食教程，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享家庭版烤箱烤干魷的做法，喜歡的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)關(guān)注哦，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！

在開(kāi)始正式制作之前，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：

干魷魚 X 2條

芥辣 X 適量

生抽 X 適量

干魷魚，我們盡量選擇那種比較小的，我們這個(gè)地方?jīng)]有小的干魷，所以我買的是比較大的那種，先將魷魚放到水盆里清洗干凈，洗去表面的灰塵，自己吃的洗洗會(huì)比較好，朋友們別看外面燒烤攤烤的時(shí)候不洗，自己在家做也不洗哈，外面的肯定沒(méi)有自己做的干凈衛(wèi)生的！將魷魚干清洗干凈之后，稍微的瀝干水分！

烤箱160°C，提前先將烤箱預(yù)熱，然后將瀝干水分的干魷魚放到烤架上面，放到烤箱再推到烤箱里面，設(shè)置上下火160°C，烤20分鐘！

在烤干魷魚的時(shí)候，它在受熱的過(guò)程中，水分會(huì)慢慢的蒸發(fā)，然后慢慢的圈起，等水分蒸發(fā)之后，干魷魚會(huì)變熟變干爽，這時(shí)就可以從烤箱里面拿出來(lái)了，拿出來(lái)的干魷魚放一會(huì)擱涼！

接著，我們拿個(gè)小調(diào)料碟，擠上1小段芥末，再加入少許的生抽，適當(dāng)?shù)臄嚢杈鶆騻溆茫?/p>

等干魷放涼至不燙手時(shí)，就可以用剪刀剪成小塊了，或者用手撕成小塊，手撕的沒(méi)有那么規(guī)則，吃起來(lái)口感會(huì)更加的豐富哦！

接著我們將調(diào)料碟放在盤中中間，再把撕好剪好的干魷擺到盤子里，就可以開(kāi)吃了！這樣一道家庭版美味刺激的烤干魷就制作完成啦，喜歡吃的朋友們，就做來(lái)試試看吧，味道一點(diǎn)也不比燒烤攤的差！

好啦，這期的美食教程【家庭版烤箱烤干魷】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中，有看不明白的地方，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會(huì)馬上為你解答的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！

感謝你的閱讀，我們下期再見(jiàn)吧！