導讀，今天小編就來聊一聊關于自己在家做老豆腐怎么做呀?接下來我們就一起去研究一下吧!自己在家做老豆腐怎么做呀食材洗凈豆腐切塊、香腸切片、蒜苗切菱形、娃娃菜分桿和....

，今天小編就來聊一聊關于自己在家做老豆腐怎么做呀?接下來我們就一起去研究一下吧!

自己在家做老豆腐怎么做呀

食材洗凈豆腐切塊、香腸切片、蒜苗切菱形、娃娃菜分桿和葉切開、生姜切末備用熱鍋后加入菜籽油油熱后打入雞蛋兩面煎制好后用鏟子搗成小塊改中小火將雞蛋推至一側，放入香腸煸炒至變色后與雞蛋一起翻炒加入姜末、花椒、老豆腐、老抽，改大火翻炒均勻（約15秒）加水至塊沒過豆腐水開后先放入娃娃菜桿，繼續大火煮1分鐘后加入娃娃菜葉、蒜苗，再撒少量鹽（香腸有較多鹽分，一定要控制鹽量），翻炒均勻，此時湯汁也基本收干出鍋！一家三口,家常味,家常菜,中國菜,炒,下飯菜,炒鍋,鍋具,午餐,晚餐,