中秋節(jié)快到了！想做月餅卻沒有烤箱？那來學學不需要烤箱的月餅怎么做的吧！

By 噼里啪啦小廚房

用料

• 芋頭 1個
• 糯米粉 30克
• 糖 20克
• 果蔬粉 少許
• 豆沙餡 200g

做法步驟

1、芋頭切塊，放入鍋中蒸熟，再拿出來搗爛成泥

2、往一部分芋泥中分次加入糖和糯米粉，揉成不粘手的柔軟面團即可。

3、另一部分芋泥加入自己喜歡顏色的果蔬粉，揉成一個個圓球。

4、三個圓球放在一起，用手按壓出形狀，放入豆沙餡包好，并放進模具中，向下按壓，一個超好看的月餅就出來啦！

5、月餅上鍋蒸10min后拿出最后一個步驟就完成啦！QQ彈彈的月餅超可愛！

小貼士

糯米粉要分次放入哦！

芋頭的營養(yǎng)功效

芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經(jīng)；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。

1.增強免疫力

能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復，有輔助治療作用。

2.潔齒防齲

氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。

3.解毒防癌

芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

4.美容烏發(fā)

芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多。

5.補中益氣

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣。

芋頭的飲食禁忌

芋頭忌與香蕉同食。

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