導(dǎo)讀1.泡椒板筋這里的板筋用的是豬板筋，與酸辣的泡椒一起炒，口感很特別，味道甜辣，是一道很下飯的菜。2.折耳根炒臘肉沒錯(cuò)，折耳根就是讓人“聞風(fēng)喪膽”的魚腥草，氣....1.泡椒板筋

這里的板筋用的是豬板筋，與酸辣的泡椒一起炒，口感很特別，味道甜辣，是一道很下飯的菜。

2.折耳根炒臘肉

沒錯(cuò)，折耳根就是讓人“聞風(fēng)喪膽”的魚腥草，氣味獨(dú)特，但是營養(yǎng)豐富，加上貴州特制臘肉一起炒，是貴州人們很喜歡的一道家常菜，算是貴州十大特色菜榜單里小編最不敢嘗試的一道菜。

3.辣子雞

沒想到這也是貴州菜吧，小編也一直以為是川菜。吃辣子雞的樂趣莫過于是在辣椒里找雞肉了，這道菜可以存放較長的時(shí)間，涼了吃也很美味。

4.糟辣脆皮魚

這里的糟辣指的是糟辣椒，味道很咸鮮，很開胃，與魚一燉煮，可以去除魚的魚腥味，是一道獨(dú)具風(fēng)味的地方名菜。

5.八寶甲魚

八寶飯蓋上甲魚一起蒸，這就是貴州的特色美食八寶甲魚。甲魚很軟爛，八寶味很濃郁，味道鮮美，有美容、排毒的功效。