導讀大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享一道營養美味的涼拌菜“涼拌粉絲”。粉絲是淀粉的線狀制品，有干濕兩種。今天我用細粉絲給大家做涼菜。....

大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享一道營養美味的涼拌菜“涼拌粉絲”。

粉絲是淀粉的線狀制品，有干濕兩種。今天我用細粉絲給大家做涼菜。搭配黃瓜絲，胡蘿卜絲，營養美味，看著都有食欲。涼拌粉絲是很常見的家常菜。下酒佐餐都可以，簡單易做的快手菜。

【涼拌粉絲】

材料：粉絲 黃瓜 胡蘿卜

輔料：植物油，大蒜，小米辣，小蔥

調料：食鹽 生抽 白糖 醋

做法：

1. 粉絲用開水泡發，不用煮

2. 大蒜拍散，切成蒜末

3. 在裝蒜末的碗中剪入小米辣

4. 小蔥切蔥花

5. 胡蘿卜斜刀切片，改刀切成胡蘿卜絲

6. 黃瓜先斜刀切片，改刀切成黃瓜絲

7. 準備花椒油

8. 將熱油澆在蒜末和小米辣上

9. 加入食鹽調味，白糖提鮮

10. 加入生抽

11. 加入香醋攪勻，涼拌汁就完成了

12. 將泡好的粉絲切成長段，裝大碗備用

13. 加入黃瓜絲和胡蘿卜絲，再加入蔥花

14. 加入準備好的涼拌汁

15. 用筷子攪勻就可以裝盤享用

溫馨提示：1、 粉絲用開水泡發，不用煮

2、 喜歡吃辣就多放點小米辣，不喜歡可以換成紅椒絲

涼拌菜是餐桌上不可少的，我們在家也經常吃涼拌菜，一年四季都很受歡迎。涼拌粉絲做法簡單，粉絲用開水泡發就行，節省時間。搭配黃瓜絲和胡蘿卜絲，色香味俱佳，看著就讓人食欲大增。這道香菇肉片這樣做，香菇肥美鮮香，肉片嫩滑不柴，營養美味，主要用的食材簡單，希望您能夠喜歡。