導讀以舟代步，山水與人更為親近。滿山紅葉與五彩繽紛的山色相互輝映，仿佛人在畫中穿行。巫峽煙云大昌古鎮屋宇翹角飛檐，古風濃郁。進入夏季之后，整個巫山縣都籠罩在云蒸....

以舟代步，山水與人更為親近。

滿山紅葉與五彩繽紛的山色相互輝映，仿佛人在畫中穿行。

巫峽煙云

大昌古鎮屋宇翹角飛檐，古風濃郁。

進入夏季之后，整個巫山縣都籠罩在云蒸霞蔚之間。

重慶

烤魚

重慶被譽為“火鍋之城”，以牛肉毛肚、鴨腸、豬黃喉等為特色

掃二維碼看巫山風光大片。 （視頻素材由巫山縣文化旅游委提供）

掃二維碼，品賞當地美味。

巫嶺岧峣天際重，佳期宿昔愿相從。

文/廣州日報全媒體記者 龍樂樂

圖/巫山縣文化旅游委、視覺中國

“行到巫山必有詩”，自古以來巫山便是文人騷客抒情潑墨的好地方。

“巫嶺岧峣天際重，佳期宿昔愿相從。朝云暮雨連天暗，神女知來第幾峰。”唐代詩人張子容的這首《巫山》所描寫的，正是在進入夏季之后，巫山云雨這一氣候現象出現時，山高貌峻，云騰雨落的場景。天色昏暗，濕氣蒸騰，竟分辨不清那高聳的神女峰。

巫山，是巫山縣的名字出處，更賦予了這里山高峽深的雄奇景色，云雨紅葉的詩情畫意。巫山兩岸的青山連綿、群峰如屏、江流曲折，形成了一條渾然天成的自然畫廊，宛若一幅濃淡相宜的山水國畫。

深化全面協作

羊城戀城一家親

巫山縣，隸屬于重慶市，位于重慶東北部，地跨長江巫峽兩岸。它東鄰巴東，西接奉節，南連建始，北與巫溪縣及神農架林區接壤。奔騰的長江及其支流在這里沖開連綿的群山阻隔，造就了雄奇而不失秀美的景觀。對于這里的詩情畫意，曾有人這樣總結：巫山縣擁有“一江碧水、兩岸青山、三峽紅葉、四季云雨、千年古鎮、萬年文明”。

羊城廣州與“戀城”巫山的緣分，始于1992年。當時，廣州市積極響應號召，開展對巫山縣的對口支援。這些年來，廣州堅持改善巫山縣城鄉基礎設施條件、改善民計民生，并深化全面協作，為巫山發展注入新鮮血液，增添發展后勁。

觀云雨 如夢又如幻

云騰雨落的綺麗景觀，是來自山的饋贈，眼下已經進入巫山“觀云賞雨”的最佳時間。“曾經滄海難為水，除卻巫山不是云”，這首元稹懷念亡妻的詩，讓巫山云雨擁有了濃烈的浪漫情懷。究竟是怎樣的美，才能讓人對世間其他勝景懶于回頭相顧？這就要說到巫山獨特的地理環境。

巫峽，與瞿塘峽、西陵峽一起被稱為長江三峽。滾滾長江，奔騰而來，沖破巫山主脈背斜形成巫峽，西起巫山縣城東面的大寧河口，東至巴東縣官渡口，綿延45千米，幽深秀麗，宛如一條迂回曲折的畫廊。除了名滿天下的大三峽之外，在巫山縣境內長江支流大寧河下游還形成了龍門峽、巴霧峽、滴翠峽，被稱為“小三峽”，全長約50公里。

可以說，這奇峰披翡翠，碧水蕩金鱗的勝景已經與巫山縣融為一體。山水環抱、峽高谷深的景觀和亞熱帶季風氣候，帶來了一年四季蒸騰不散的水汽與垂直氣候。而每逢進入5月，巴山夜雨，云霧流動，于是便形成了云騰雨落的壯麗場景。

此時，巫山十二峰層巒疊嶂、青翠如洗，山峰間的云霧則裊裊婷婷、如臨仙境。這些云霧姿態各異，有些盤旋飄動，時而離散，時而聚合；有些從江面上緩緩升騰起來，宛若驚鴻，若即若離。縹緲的云霧之下，還不時落下細碎的雨滴，形成山在云中，云在水中的美好秘境，整個巫山縣仿佛都籠罩在這如夢似幻的景色之中。

巫山云雨這個景色的特別之處，便在于它不需要在極高海拔才能夠看到。進入夏季之后，整個巫山縣都籠罩在云蒸霞蔚之間，那些曾經只存在于詩歌之中的云霞仿佛觸手可及。然而，如果要說到賞云雨的最佳位置，則要首推巫山十二峰之一的神女峰。煙霧繚繞之中，聳立天際的神女峰仿佛披上了一層薄紗。山巔之上，漫隨天外云卷云舒，浪卷花，花卷浪，竟讓人一時分不清是云還是海？

賞紅葉 人在畫中行

如果說云騰雨落是鐫刻進巫山歷史與文化之中的美景，那么巫山紅葉則是近年來結合三峽地區旅游資源所打造的獨特旅游IP。

“飛峽云容白，懸江樹影紅。”這是明代詩人盧謙泛舟巫峽時，詩興大發留下的作品，描寫的正是巫山地區江、山、紅葉三位一體的美景。目前，巫山紅葉已有近200個品種，主要以黃櫨、烏桕、楓樹等為主，總面積超過120萬畝，集中連片紅葉超過15萬畝，以巫峽、神女景區和小三峽·小小三峽景區最為集中。每年進入秋天，長江兩岸層林盡染與高峽平湖交相輝映，拉開一幅“數樹深紅出淺黃”的斑斕畫卷。

而尤其讓人沉醉的，是不同地點的紅葉所呈現出來的不同絢爛。

在廟宇鎮紅葉溝，天然形成的2000余畝紅葉林，一眼仿佛望不到邊際。尤其是公路兩側也被這片火紅所覆蓋，堪稱是最觸手可及的紅葉，襯托著遠處的山谷，美不勝收。

巫山最美的紅葉美景之一就是當陽大峽谷，兩岸峽谷幽深，色彩斑斕，仿若童話世界。而滿山紅葉與五彩繽紛的山色相互輝映，仿佛在濃墨重彩的風景畫之中穿行。

在黃巖景區公路不僅有長江兩岸的雄奇風光，還有懸崖峭壁之上紅葉火紅的奇景。黃巖紅葉，可能是離云最近的。

說起紅葉，怎么能忘記以秀麗著稱的文峰觀紅葉？文峰觀位于縣城巫峽口，本就是著名景區，林蔭蒼翠。這里的紅葉隨著山脊線分布，易于觀賞，形態優美。

除了山間、路上的紅葉，又怎么可以少得了江上觀賞這層林盡染的壯闊景觀？觀賞紅葉最浪漫的，無疑是船游，其中最美的是小三峽。煙霧繚繞中，聳立天際的絕壁若隱若現，而在近處，紅葉與特色建筑，相互掩映，處處入畫。在船頭，看到的是青翠的峽谷被次第染紅，仿佛有種“輕舟已過萬重山”的開朗。

行山路 風景在腳下

雖然風光雄奇，但自古以來，蜀道便以崢嶸、突兀、崎嶇著稱，引來李白發出“蜀道難，難于上青天”的喟嘆！然而，這個難題已成為過去，從水、陸、空全方位沉浸式地體驗美景已成為現實。巴山蜀水，可踏歌而行。

其中，最美的道路當屬被稱為“神女天路”的神女峰水陸環線，這是一條從山腳到云巔的頂級風光大道，也是目前體驗“巫峽腹地游”唯一公路。上行時，一旁崖壁高懸，但同時路面平坦寬闊，安全感十足。而在登龍峰和圣泉峰，能從高處平視與乘游船從低處遠觀有著截然不同的視角：登龍峰逶迤三十里，氣勢雄偉，層疊而起，宛如長龍騰躍；而圣泉峰獅狀的山頭矗立錯落參差的山勢中，峰下清泉隨山勢而下，好看之極。

而最大亮點還是巫峽畫卷。核桃坪是巫山云雨最佳拍攝點，這里將朝云晚霞盡收眼底。云彩掩映下的半山村落，給巫峽添加了一些人間煙火。在這里，看大江東去，聽漁舟唱晚，時間都仿佛凝固了下來。

神女溪的秘密絕景，一直是巫山縣的招牌。溯溪而行，看溪水呢喃，鳥語花香,洞幽景佳仿佛世外桃源，令人如癡如醉。小三峽棧道深得徒步愛好者喜愛。棧道建于滴翠峽內，南起羅家寨碼頭、北抵馬渡河，全長約3公里，最大限度重現了曾經藏于水下的棧道景觀，從此改變了小三峽旅游單純的坐船游覽方式。

以舟代步是最為成熟的觀賞巫山的方式，而最特別的就是小小三峽。巫山小小三峽在大寧河滴翠峽處的支流馬渡河上，是長灘峽、秦王峽、三撐峽的總稱，長約15公里，享有全國最佳漂流區的美譽。乘上柳葉輕舟，伸手就可撫到船外碧澄透綠的江水，清可見底。兩岸懸崖對峙，峭壁枝繁葉茂，更給旅途平添艷麗與神秘。讓人忍不住想要效仿李太白高歌一曲“昨夜巫山下，猿聲夢里長。桃花飛綠水，三月下瞿塘”。

三峽深處的“袖珍古城”

巫山所贈予的，還不止這或壯闊或秀美或綺麗的風景，還有巫山縣悠久而獨特的歷史。若從小三峽風景區的滴翠峽口北上10千米，就是大昌古鎮。這座古鎮始建于晉，已有1700多年歷史，是三峽地區唯一的保存完整的古城。

古鎮占地僅10公頃，東西主街長350米，南北長200米，是一座“四門可通話，一燈照全城”的“袖珍古城”。

除此之外，這里還是小三峽沿岸最具田園風情的人文古鎮。古鎮周邊山巒陡似城垣，峽谷窄如走廊。中間夾著的小鎮，地勢起伏和緩，山水相依，城內屋宇翹角飛檐，精巧別致，古風濃郁。綠意濃濃的樹叢與古韻十足的歷史建筑間，孩子們肆意奔跑，老人正忙碌地照看著自家的菜園，還有些更年長的老者則坐在屋內，悠閑地品茶。

顯然，這里并不是旅人印象中那些“古鎮”，現代旅游業尚未真正地滲透進這個袖珍古鎮。這里的人們仍然最大限度地延續著他們平靜的、超然世外的生活。偶有過往的旅人，也隱入了鎮內僻靜的小巷，只有輕輕的腳步叩響古老的道路，仿佛穿越千年而來的聲響。

山城重慶 8D魔幻

作為山城重慶的下轄縣，巫山將“山”之美體現得淋漓盡致。那么在重慶市區，又有什么不一樣的看點？山城重慶一直以來便是西南地區的重要城市，而它近兩年的突然翻紅，跟這樣一個場景有關：當在11樓推開門，游人就來到大馬路上。輕軌從腳下呼嘯而過，然后消失在層層疊疊、鑲嵌于不同坡度的樓宇間。樓宇之間，又“吐”出大橋橫跨大江。這山林樓宇渾然一體的城市景觀，讓重慶具有了魔幻都市的未來感，而這一點對于年輕人而言有著巨大的吸引力。

黃桷坪涂鴉墻2.0版

涂鴉成為全民娛樂

15年前，黃桷坪涂鴉街開街，是當時國內最大的涂鴉藝術作品群，吸引了全國各地的游客前來打卡；15年后，經歷了風吹日曬的黃桷坪涂鴉街迎來提檔升級，新版本的藝術街更富有主體性和歷史性。

全長1200米的涂鴉街，11棟新上墻的外立面彩繪，其中還包括不少本土當代知名藝術家的作品。僅有大師作品是不足以讓黃桷坪如此特別，在這兒，涂鴉是一項全民娛樂。在街邊任意一家小店，買一瓶涂鴉顏料，墻上、地上都是靈感畫布！

19彎彩虹步道

彩色燈帶營造浪漫氛圍

19彎彩虹步道是重慶的新晉熱門地，聽說許多本地人都不知道。步道位于東水門長江大橋邊的坡崖之上，沿坡蜿蜒而下，步道兩旁栽種了各種綠色植物，這樣的坡坎崖景，極具山城特色。每天晚上7時30分，伴隨著燈光開啟，彩色燈帶營造出炫酷又浪漫的氛圍感。

另外一個當下大受歡迎的景點，則是被稱為“現實版阿凡達潘多拉星球”的奇幻懸浮森林。一座巨大的“森林”與充滿現代感的商業體相結合，“沐光森林”中隱藏著落差達20米的花之瀑布，如銀河傾瀉而下。

海棠溪筒子樓

Z字形樓梯極具層次感

許多人提起重慶都會想到鵝嶺二廠。實際上，鵝嶺二廠變身成為文創園區，自張嘉佳《從你的全世界路過》這部電影在此取景之后，便成為當地的文藝地標。

除了鵝嶺二廠之外，《少年的你》取景地海棠溪筒子樓也是熱門景點。海棠溪，名字源于曾經的巴渝十二景“海棠煙雨”。如今海棠溪已經消失，不過筒子樓仍然閃現著舊時光的影子。劇中由周冬雨飾演的陳念就住在這棟13層無電梯的“魔幻”居民樓里，其八邊形設計及Z字形的樓梯，極具層次感。

巫山飄香綿延千年

江山紅葉醉，巫山云雨飛。云蒸霞蔚的巫山孕育了山川之靈，四季被納入一菜一肴間。由于地理緣故以及交通不便，巫山自古與外界的連接少，不被打擾，反而保存了最原生態的食材以及烹飪方式，“酸辣麻”的風味演繹出巫山美食的精彩，讓人一試難忘。

文/廣州日報全媒體記者 曾繁瑩

圖/視覺中國

巫山烤魚 著稱于世

無論任何季節，巫山的大街小巷，都飄逸著烤魚之甘香。這香，沿著古老的河流溯流而上、順流而下，跨越千百年，邁過春夏秋冬。最終，來到人們的面前。

巫山烤魚歷史悠久。據巫山餐飲協會會長陳嗣紅介紹，巫山氣候溫潤，大山、大水大峽谷，《山海經》中記載，巫山是物產的寶庫。在歷史長河中，魚類一直是巫山人民的主要食物。巫山烤魚發展至今，已形成精巧成熟的烹飪技藝，特別是以巫山泡椒、藥材、魔芋等為配料的巫山烤魚，其獨特的風味著稱于世。

陳嗣紅是巫山烤魚技藝傳承人，在她看來，巫山烤魚與萬州烤魚雖都屬烤魚，卻大有不同。萬州烤魚是炒料后加湯和水，魚烤了以后燉著吃，吃的是鮮香；巫山烤魚則是魚烤了后，油炒料澆淋上去，甘香味濃。巫山烤魚風味豐富得很：香辣烤魚、泡椒烤魚、酸菜烤魚、藥材烤魚……其中，屬藥材烤魚最為特別，尤其是黨參。

近來，烤魚家族里多了“紙包魚”這個深受年輕人喜歡的品類。用加了泡椒的蒜蓉調和好腌制冷水魚，待味道進入魚肉后，紙一包，放爐子上一烤，魚熟后夾上一箸蒜香魚肉，鮮嫩多汁，呷一口酒，細膩的魚肉和辛辣的酒刺激著味蕾。

老壇泡菜經久彌香

從老瓦缸泡菜壇里撈出幾根泡椒，切條備用。爐火到了最旺時，熱鑊一起，泡椒和豬肉一倒入，“喳”一聲，技藝嫻熟的巫山廚師三兩下功夫，一兜一炒，一盤泡椒小炒就出爐了。這是巫山幾乎家家戶戶能烹的一碟小菜。這里頭，從老壇里出來的泡椒，是這道菜的靈魂所在。幾乎所有口感脆爽、水分不太多的蔬菜都會被巫山人放入老壇水中，最后成為休閑時的零嘴，餐桌上的小菜，大菜里的“頂梁大將”。這“老壇水”稱之為“泡菜水”，家家戶戶都有這么一壇，風味不盡相同。“哪家人的泡菜做得好，說明家里的女主人賢惠。”陳嗣紅說。

泡菜伴隨、守護著巫山人的一生。家家戶戶都做泡菜，幾乎所有的當地餐館都用泡菜來烹制各式菜肴。煮米線、烤魚、燉菜、蒸菜、火鍋、炒菜、配粥飯時……太多場景能讓泡菜派上用場了。

巫山泡菜是經過乳酸菌發酵的低鹽泡菜。白酒、鹽和冰糖是泡菜水的主要原料，為了增加香味。新起的泡菜水中會加入大蒜、辣椒、生姜、蘿卜四種主料，青花椒作為調料。新泡菜水至少要泡上半年，后面可以泡各種蔬果食材甚至藥材。除此以外，酸水洋芋片、酸菜魚、孔洋芋、翡翠涼粉、廟黨雞、風鍋臘肉和巫山梨膏等皆是最風味之食，是必不可錯過的鄉土風味。

麻得帶勁，辣得過癮

巫山味道，與相距400多公里的主城重慶之風味一脈相承。麻、辣、鮮、嫩、燙，是重慶菜的特點，尤其麻、辣二字。渝菜麻得帶勁，辣得過癮。這“麻”主要依靠花椒和麻椒，后者的烹飪可分為濃麻香型和清麻香型。麻辣與鮮嫩，在渝菜里，竟是完美結合，毫無違和。

“燙”是針對重慶火鍋而言的。重慶被譽為“火鍋之城”，火鍋是渝菜的靈魂，陽春白雪皆愛之。火鍋要吃得味道正宗就要燙，食材不佳不成鍋，無燙則不成火鍋。重慶火鍋，又稱毛肚火鍋、麻辣火鍋，以牛肉毛肚、鴨腸、豬黃喉等為特色。鍋底可以是麻辣鍋、鴛鴦鍋等。5月里，人們吃火鍋的熱情也不會有半點消退，大汗淋漓，酣暢痛快。

重慶小吃豐富，麻辣風味為主的辣串是有名的小吃之一：用竹簽把各種菜串起來后，放在沸騰的鍋里煮了就能吃。要是把串去掉，熱騰騰的紅油麻辣燙和火鍋相差不大；重慶小面更是當地傳統小吃，在重慶人心目中有著舉足輕重的地位。對于許多重慶人而言，早上來上一碗重慶小面，這一日便是干勁滿滿。