導讀用料牛肉適量香菜適量料酒適量生抽、醋適量鹽、黑胡椒碎或白胡椒粉適量蔥姜片香菜炒牛肉（附菜根香做法）的做法牛里脊去掉筋膜。2.牛肉絲加入料酒、鹽、和黑胡椒碎（....

用料

牛肉	適量
香菜	適量
料酒	適量
生抽、醋	適量
鹽、黑胡椒碎或白胡椒粉	適量
蔥 姜	片

香菜炒牛肉（附菜根香做法）的做法

1. 牛里脊去掉筋膜。

2.牛肉絲加入料酒、鹽、和黑胡椒碎（或白胡椒粉）、生抽腌制一會。

4.把香菜切2厘米左右段。

5.鍋內放入食用油燒熱倒入牛肉炒至變色斷生，喜歡老點的可以多炒會。

6.放入蔥姜，把腌制牛肉的湯汁可以倒入鍋內，倒入食醋，可適量再加點生抽，翻炒均勻。

7.放入香菜炒至變軟。

8.趁熱食用，搭配米飯、面、餅皆可。

備注：

1、吃辣椒的可以放點辣椒花椒，味道也超級好吃哦。