導(dǎo)讀關(guān)東煮是哪里的小吃？關(guān)東煮是一種小吃，它起源自日本料理哦，大多數(shù)都是清湯底煮一串串的丸子，有的人愛吃，有的人不愛吃，請(qǐng)看本文介紹。關(guān)東煮是哪里的小吃關(guān)東煮，....

關(guān)東煮是哪里的小吃？關(guān)東煮是一種小吃，它起源自日本料理哦，大多數(shù)都是清湯底煮一串串的丸子，有的人愛吃，有的人不愛吃，請(qǐng)看本文介紹。

關(guān)東煮是哪里的小吃

關(guān)東煮，是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。

關(guān)東煮，日語(yǔ)本名御田，是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的制品)等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里，用海帶柴魚熬制的高湯小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人愛沾醬(芥末醬、辣椒醬)。

關(guān)東各地制作關(guān)東煮的方法會(huì)有所不同。不過(guò)跟一般的鍋料理不同，關(guān)東煮制作簡(jiǎn)便，材料可以隨時(shí)放進(jìn)湯里煮。因此冬天的時(shí)候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關(guān)東煮可以在便利商店或者路邊攤買來(lái)吃。

在日本以外，關(guān)東煮在臺(tái)灣也十分流行，在當(dāng)?shù)赜直凰追Q作黑輪，這是臺(tái)語(yǔ)中帶有齒音性質(zhì)的邊音導(dǎo)致的類化; 實(shí)際上，臺(tái)灣的關(guān)東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當(dāng)?shù)夭町愋浴＝鼛啄觋P(guān)東煮在中國(guó)大陸也比較風(fēng)行，在路邊的便利店和飲食商業(yè)區(qū)內(nèi)很容易就能買到，而口味與用料同樣與正宗的關(guān)東煮有較大變化。在中國(guó)大陸的羅森所賣的關(guān)東煮當(dāng)中，最受歡迎的3種口味為貢丸、魚豆腐和蘭花豆腐干。

關(guān)東煮的做法是什么

1、先將紅、白蘿卜用水煮熟，撈起沖冷水后，瀝干備用。

2、將材料B煮開，再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。

3、關(guān)東煮是把用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調(diào)制的高湯中煮過(guò)后，再放入湯杯中食用，把蔥末跟關(guān)東煮沾醬混合，食用時(shí)再沾取即可。有誘人的香味，口感別致細(xì)膩，食過(guò)后口齒生香、回味綿長(zhǎng)，品嘗一次欲罷不能

包心魚丸、黃金墨魚丸、貢丸、北海香菇丸、腐皮墨魚卷、腐皮鮮蝦卷、海膽仙桃、海鮮濃湯包、日式野菜魚腐、深海鮑魚丸、五味章魚燒、五月花丸、蟹籽龍蝦球、蟹籽墨魚球、蟹籽沙拉蝦、蟹籽仙桃、蟹籽魚包蛋、鱈魚菠菜丸、鱈魚海蝦球、鱈魚芝士包、瑤柱海參包、野菜丸天、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、魚丸、蝦丸、牛肉丸、關(guān)東燒、昆布、香菇蟹黃丸芝麻味蝦球等幾十個(gè)品種，半成品在各地的冷凍品批發(fā)市場(chǎng)都可以買到!

關(guān)東煮說(shuō)起來(lái)很多人都熟悉，尤其是年輕人，在小吃攤便利店都有，那么關(guān)東煮是哪里的小吃？關(guān)東煮是日本的嗎？

關(guān)東煮的熱量高嗎

關(guān)東煮里面的肉丸等食物很多都是淀粉、脂肪做的，人工合成的東西比較多，所以這類的食物的熱量是比較大的。另外需要說(shuō)明的是，關(guān)東煮的與肥胖的關(guān)系主要是看攝入熱量的多少和消耗的平衡度，如果攝入大于消耗，所以導(dǎo)致風(fēng)胖的情形是完全可能的。由于肥胖是高熱量食物堆積體內(nèi)同時(shí)又沒有消耗造成，所以吃關(guān)東煮千萬(wàn)不要經(jīng)常吃，偶爾吃一次還是問題不大。如果經(jīng)常吃，同時(shí)每天通過(guò)鍛煉等方面消耗熱量，也不會(huì)導(dǎo)致肥胖。