導讀大家好，我是青豆媽，今天和大家分享蒜蓉烤香菇的做法；說起蒜蓉，腦海里面就會飄過無數個菜名，蒜蓉烤茄子、蒜蓉烤生蠔、蒜蓉金針菇等等，其實蒜蓉和燒烤真的是絕配，....

大家好，我是青豆媽，今天和大家分享蒜蓉烤香菇的做法；

說起蒜蓉，腦海里面就會飄過無數個菜名，蒜蓉烤茄子、蒜蓉烤生蠔、蒜蓉金針菇等等，其實蒜蓉和燒烤真的是絕配，那今天和大家分享一道蒜蓉烤香菇，絕對也是能吸粉無數的，香菇的香味加上蒜蓉的香味帶點小米辣的辣味，融合在一起，咬上一口絕對會上癮，重點是操作起來沒有難度，就算是新手也能掌握，喜歡的朋友可以試試！

準好的大蒜切成蒜末；

小米辣切成辣椒圈；

接下來先制作萬能的蒜蓉醬，鍋燒熱，加入食用油，油溫7成熱，加入準備好的蒜末和小米辣，（翻炒均勻；

倒入生抽，一小勺食鹽，少許白糖提鮮，翻炒均勻就能出鍋了；

清洗干凈的香菇去蒂，把清洗干凈的香菇擺放在烤盤上，舀上蒜蓉醬，撒上孜然；

烤箱200度烤8分鐘，出鍋撒上蔥花，有著濃濃的蒜香燒烤味；

蒜蓉烤香菇的做法總結：

1、小米辣的多少可以根據自己的吃辣程度來決定；

2、蒜蓉醬是百搭的，一次性可以多做一點，搭配其它的食物；

3、烤香菇建議用新鮮的香菇，口感會更加好；