導讀大家好，夏天是一個時令蔬菜大量上市的季節，這個時候的豆角不僅賣的便宜，而且非常好吃。這不今天我就去街上，買了兩斤的豆角，才花了4塊錢，一斤豆芽才要兩塊錢，是....

大家好，夏天是一個時令蔬菜大量上市的季節，這個時候的豆角不僅賣的便宜，而且非常好吃。這不今天我就去街上，買了兩斤的豆角，才花了4塊錢，一斤豆芽才要兩塊錢，是不是特別便宜？

趁著現在豆角這么便宜，我們平時在買豆角的時候，就可以多買一些。然后利用正確的方法，去對其進行處理以后，就能把豆角保存起來，隨時吃隨時取。今天就讓我來給你分享一個方法，別再把豆角放冰箱里，這樣去處理以后，豆角就算放一年都不會壞，而且越吃越好吃。

首先我們要把買回來的豆角，給他檢查一下，看一下豆角有沒有蟲眼，如果有蟲眼的話，記得給他挑選出來。接著我們要把豆角放到清水中，并加入一些食鹽，利用食鹽水對豆角進行清洗，洗干凈它表面的雜質。

采用食鹽水去清洗豆角，即能殺菌的同時，還能去除農藥殘留物，清洗干凈的豆角，我們要給他烘干水分，再放到菜籃子里面備用。然后起鍋燒水，鍋中加入一些清水，大火將鍋中水燒開后，再往里面加入一勺鹽，一勺食用油。

然后，我們要把準備好的豆角，加入到沸水中，用開水把豆角焯水斷生。加鹽和食用油去焯水豆角，可以讓它里面的營養不流失，還能讓豆角的顏色不會出現變化，豆角焯水出來以后，顏色依舊是特別翠綠的。

豆角焯水兩分鐘，把它焯水斷生以后，就可以控水撈出。豆角控水撈出以后，我們要給它晾涼至不燙手，然后準備一個衣架，再把豆角放到衣架上給他晾干，把豆角上的水分完全晾曬干，直到豆角干癟。

如果是大太陽天氣的話，我們只需把豆角放到太陽下面，晾曬個兩三天時間，就能確保豆角被完全曬干。曬干以后的豆角，我們要把它從衣架上面取下來，再準備一個保鮮袋，給它密封保存起來，讓豆角處于干燥的環境下。

兩斤重的豆角將其曬干以后，大概只有半斤重，豆角在食用的時候，我們只需用溫水給它泡發開，就可以用來炒肉吃，或者是用來燉排骨，都是非常香的。趁著現在豆角便宜，就多保存上一些吧，冬天用來燉排骨的話，味道別提有多爽了。

總結：

今天的豆角保存方法，我就給大家分享到這里了，如果你也喜歡吃豆角的話，就跟著我學起來吧。在對豆角進行保存的時候，一定要確保它處于干燥的環境下，這樣才有利于豆角的保存。

這種干燥的豆角，是不能直接放到冰箱中去給它保存的，如果是放到冰箱中去保存的話，其低溫潮濕的環境，就會導致豆角有霉變現象的出現。最佳的方式是，放到通風干燥的地方去保存，就圈是放上一年，豆角也不會出現任何變質現象。