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發布時間:2025-04-10閱讀(22)
導讀:夏季5種水果,曬干后更美味,放一年不變質,你吃過嗎?
6月,又是一年的水果季節。但很多水果太過于嬌嫩,保鮮期太短,總讓人感覺來不及品嘗。許多吃貨恨不得時間過得慢一點,留給自己多一點空間,可以慢慢品嘗自己心儀的水果。就像5月份的楊梅,都還沒讓人吃個夠,就要到了尾季,口感上已經發生了巨大的變化,意猶未盡的我們,多么想在成熟的時候到楊梅樹上吃個夠呢。
不過在我們廣大的農村地區,老一輩的總有辦法幫我們留住這些美味的水果,經過簡單加工之后,就可以常年存放,想吃就吃。下面我們介紹5種夏季的美味水果,他們曬干之后可是比新鮮的更加美味,而且是放一年都不會變質,想吃就有的吃了。現在趕緊來了解一下吧。
了解之后,大家一定要趁著現在正當季,一定要多儲存一些,然后曬干起來。正所謂家里有余糧,心里一點都不慌。一年到頭都能吃。

第一種水果就是楊梅,說起楊梅的嬌貴,大家自然是比較清楚的。楊梅采摘之后,放置兩天時間,基本就已經出現變味,而且放在冰箱里的楊梅更有食用風險。
短暫的楊梅花季節自然是無法滿足我們味蕾的需求的。針對此,農村人就想出了制作楊梅干的想法。楊梅曬干之后,經過簡單處理,可以制作成楊梅蜜餞。楊梅蜜餞只有密封起來,就可以達到長期保存的效果。要說這楊梅蜜餞,那味道只有比新鮮楊梅更好吃而已,也是諸多楊梅產區保存楊梅的一種方式。
第二種李子干,李子干自然是用李子果實制作而成的。李子干最出名的要數福建的永泰李子干。李子干的制作方法不難,直接清洗干凈之后用白糖和鹽來腌制,將李子脫去水分之火,直接裝入密封袋。這樣制作出來的李子干,不放保鮮劑的話可以保存一年,放上防腐劑的話可以保鮮更長時間。

第三種,無花果干,對于無花果干,這東西可能是人們最熟悉不過的食品了。這東西在老早以前,農村的小商店就經常在賣,在無花果種植地區,也有人經常拿無花果來制作無花果干。眾所周知,這無花果的保鮮要求非常高,保質期一般只有一個月,但通過制作無花果干的話,基本可以存放一整年不會變質的。
無花果干的做法跟其他水果曬干不一樣,無花果干制作過程需要烘干的,確保水分全部流失,這樣才能拿去曬干,最后存儲起來。無花果干的味道,估計就不用再做過多描述了,人家深得小孩子喜歡的。

第四種,芒果干,不過在當下芒果最豐富的季節,芒果干這種美食已經被吃貨拋之腦后了,有新鮮水果吃的時候誰還會想起芒果干呢。不過在那些懂得生活的人眼里,芒果干的制作還是非常有必要的,為了一整年都能品嘗芒果的味道,制作芒果干是非常有必要的。而且芒果制作成芒果干,其味道更勝新鮮芒果,口感更好。

第五種,葡萄干,一種小時候的零食,沒事就抓一把放嘴巴里面吃著。葡萄干也是需要在這個葡萄大量上市的季節來加工處理的。葡萄也是一種嬌嫩的水果,制作葡萄干之后可以增加保鮮期,而且隨時隨地都能夠享用,減去了葡萄攜帶麻煩的問題,更是解決了葡萄水分過多的煩惱。我個人認為葡萄干的味道真的比葡萄干更好吃。
如果你們喜歡吃這5種水果,那一定要學習一下這些水果做成干的方法,方便你們一整年都能品嘗這個味道哦。
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