導(dǎo)讀白菜幫炒肉是徽菜中一道家常菜，非常下飯哦By阿紫郡主用料五花肉300克大白菜幫6片干辣椒適量青蒜2根東古紅燒醬油1勺東古醬油一品鮮2勺鹽2克做法步驟1、食材....

白菜幫炒肉是徽菜中一道家常菜，非常下飯哦

By 阿紫郡主

用料

• 五花肉 300克
• 大白菜幫 6片
• 干辣椒 適量
• 青蒜 2根
• 東古紅燒醬油 1勺
• 東古醬油一品鮮 2勺
• 鹽 2克

做法步驟

1、食材洗凈瀝水備用。肥肉下鍋煸炒出油

2、放入瘦肉

3、瘦肉煸炒變色

4、倒入東古醬油一品鮮，翻炒均勻

5、放入豆腐干片

6、放入白菜幫

7、加1勺鹽

8、倒入東古紅燒醬油

9、翻炒均勻倒入清水燜8分鐘

10、加入青紅椒翻炒

11、最后放入青蒜翻炒入味即可出鍋

12、色澤誘人，又下飯的白菜幫炒肉，是徽菜中一道家常菜

五花肉的營養(yǎng)功效

1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補(bǔ)腎養(yǎng)血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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