在農(nóng)村種植作物往往會(huì)有這方面的尷尬，種植一般的作物，利益很少，而稀罕的品種，種植需要很高的技術(shù)。雪蓮果就是一種種植起來很麻煩的作物。因?yàn)槠鋵?duì)生活的條件和生長的環(huán)境有很高的要求，所以在市場(chǎng)上面一直供不應(yīng)求，價(jià)格很高。

雪蓮果的外形和紅薯基本上沒有區(qū)別，不仔細(xì)觀察很難對(duì)兩者進(jìn)行區(qū)分。兩者外觀上很相似，可是營養(yǎng)價(jià)值卻是千差萬別的，價(jià)格上更有很大的差距。雪蓮果要比紅薯更加難以生存。它對(duì)土壤有很高的要求。土壤應(yīng)該為沙壤土，土壤要肥沃疏松，土層的厚度也要達(dá)到半米以上，如此苛刻的條件已經(jīng)很難滿足，更不要說需要海拔在1500-2000米的位置了。它很需要水，可是又不能澆水過多，要讓土壤保持在一定的濕度。

每年三月的時(shí)候就是對(duì)雪蓮果進(jìn)行移栽的時(shí)候。比賽栽種的時(shí)候要嚴(yán)格按照規(guī)格來做，每畝地種植確定數(shù)量為700株左右，行距為0.8-0.9米，株距保持在一米左右就可以了。定植的方式有兩種，可以把土地壟起定植 也可以挖一個(gè)定植坑進(jìn)行定植。威脅雪蓮果的不利因素有很多，在進(jìn)行種植前可以在里面放上一些熟石灰，達(dá)到驅(qū)蟲的目的。土壤要用農(nóng)藥噴灑一遍，把里面的蟲子給殺死。做完了這些工作后，就可以施加肥料，進(jìn)行種植了。

雪蓮果在管理的過程是最為麻煩的。土壤要始終保濕軟，失水過多，雪蓮果容易死亡。如果積水過多，一樣會(huì)導(dǎo)致植物的死亡，在雨季的時(shí)候，做好排水的工作是很有必要的。雪蓮果在生長的早期需要做好除草和和施肥的工作。它在早期的生長過程中，生命力很弱，要把雜草給清理干凈，避免養(yǎng)分被雜草給爭(zhēng)走，早期的時(shí)候去，施加的肥料不應(yīng)該過多，施加一些糞水就可以了。

七八月份的時(shí)候，是雪蓮果生長速度最快的時(shí)候。枝條在這個(gè)時(shí)候會(huì)瘋狂的生長，修建枝條在這個(gè)時(shí)候就顯得特別的重要了，在修建的時(shí)候要配合培土進(jìn)行壓枝。修建枝條的目的就是防止枝條的旺長，結(jié)果的枝條在十條左右就可以了。做完了這些工作后，雪蓮果就在九月份的時(shí)候，進(jìn)入了花期，這也表明，它已經(jīng)進(jìn)入到了成熟期，下一步就是結(jié)果了。

我們主要把雪蓮果的塊莖作為食物。果實(shí)成熟需要很長的一段時(shí)間，等到果肉變成橙黃色的時(shí)候，里面才會(huì)含有大量的糖分。雪蓮果在挖的時(shí)候，有許多的事情需要注意，一方面是時(shí)間的問題。雪蓮果在成熟了后，里面會(huì)含有大量的水分，果肉也比較脆嫩，如果立刻挖的話，果實(shí)很容易就會(huì)炸裂，最好的時(shí)間在十二月的下旬，這個(gè)時(shí)候水分已經(jīng)流失。另一方面在挖的時(shí)候，一定要很小心，避免傷害了塊莖，造成產(chǎn)品損失。把挖出來的果實(shí)，放在通風(fēng)的地方，等到過了一個(gè)星期后，果肉就會(huì)十分變得香甜，食用起來也很美味。

雪蓮果在種植的時(shí)候，需要注意的問題很多，對(duì)土壤和水分有很高的要求，在管理的過程中也有很多的事情需要去注意。所以農(nóng)村的朋友們?cè)诜N植這種水果的時(shí)候，一定要謹(jǐn)慎，保證有足夠的技術(shù)支持，否則的話，是很難收會(huì)成本的。其實(shí)任何一種價(jià)格昂貴的作物，在種植的過程中需要的技術(shù)都很高，技術(shù)方面的問題一直是一個(gè)很大的問題，如果可以在農(nóng)村普及一些特殊作物的種植方法，那么一定會(huì)給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶來很高的收成。