最新徐州美食旅游攻略路線詳細（水韻江蘇走進大美徐州）

發布時間：2025-04-10閱讀(30)

導讀【序】水韻江蘇，走進大美徐州。這是我第一來徐州旅行，整理了一份比較完整的徐州旅行攻略，希望看到游記的你，能夠喜歡徐州，來到徐州。徐州，簡稱“徐”，古稱彭城，....【序】

水韻江蘇，走進大美徐州。這是我第一來徐州旅行，整理了一份比較完整的徐州旅行攻略，希望看到游記的你，能夠喜歡徐州，來到徐州。徐州，簡稱“徐”，古稱彭城，地處華北平原東南部、江蘇省西北部，京杭大運河穿境而過，隴海鐵路、京滬鐵路兩大干線在此交匯，素有“五省通衢"之稱。徐州是華東重要門戶城市，華東地區重要的經濟、科教、文化、金融、醫療和對外貿易中心，也是國家“一帶一路”重要節點城市、長三角北翼重要中心城市、徐州都市圈核心城市、國際新能源基地，有“中國工程機械之都”的美譽。原始社會末期，帝堯時彭祖建大彭氏國，是江蘇境內最早出現的城邑。徐州歷史上為華夏九州之一，自古便是北國鎖鑰、南國門戶、兵家必爭之地和商賈云集中心，也是淮海地區的政治、經濟、文化中心。徐州有超過6000年的文明史和2600年的建城史，是帝王之鄉，有“九朝帝王徐州籍”之說。徐州是兩漢文化的發源地，有“彭祖故國、劉邦故里、項羽故都”之稱，因其擁有大量文化遺產、名勝古跡和深厚的歷史底蘊，也被稱作“東方雅典” 。

【行程小貼士】

1. 來徐州旅行建議至少3天的時間，主要可以分為日景、夜景與美食三個部分來體驗。 2. 徐州的景點除了潘安湖之外，都集中在市區，徐州也有自己的地鐵，打車也很方便。3. 戲馬臺、圖書館、博物館等都需要提前預約，沒有門票都是免費的景區。4. 美食的話，文中提到的四個美食，絕對是徐州最經典的代表，強烈建議去打卡。

——徐州博物館

來徐州旅行，一定不能錯過當地的歷史文化，首先打卡徐州博物館。徐州博物館創建于1959年，坐落于風景秀麗的云龍山北麓，展區整體由主陳列樓、土山東漢彭城王家族墓、清代乾隆行宮、碑園和漢代采石場遺址四部分組成，是目前國內唯一一座把館建與墓葬、遺址相結合，集國保、省保、市保單位為一體的現代化地方綜合博物館。占地面積40000平方米，建筑面積20000平方米，陳列面積6500平方米。

徐州博物館的基本陳列包括“古彭千秋——徐州歷史文化陳列”、“大漢氣象——徐州漢代文物陳列”、“漢家煙火——徐州漢代文物陳列”、“天工漢玉——徐州古代玉器陳列”、“金戈鐵馬——徐州古代兵器陳列”、“俑秀凝華——徐州古代陶俑陳列”、“土山漢墓出土文物精品展”、“西漢采石場遺址”和歷代碑刻陳列等，展出珍貴文物五千余件。

身處其中，可以親身感受金戈鐵馬的歲月崢嶸，體會兩漢文化的卓越輝煌，慨嘆漢玉工藝的巧奪天工，欣賞王室樂舞的優美靈動......每件文物就如同五六千年的歷史長河中的璀璨明珠，在此匯聚，散發出迷人的光芒。

——戶部山文化街區

戶部山位于徐州老城南門外，是徐州城外較近的制高點。據說歷史上黃河多次泛濫淹城．為避黃河水患，一些官紳富賈不惜重金在戶部山周圍擇地建宅。從明末至近代的幾百年間，戶部山周圍高宅大院密布，民居鱗次櫛比。其中既有甲第官宦之家，也有富商之宅、節香門第。

這些古建筑依山就勢，參差錯落，構思巧妙，形成了獨特的建筑風格，是蘇北乃至蘇魯豫皖接壤地區少有的一處古民居建筑群。戶部山古民居既有北方四合院的規整劃一，又有南方民居的曲折秀美。墻體多用青石與青磚，梁架用材碩大，雕梁面棟，琢刻精細。

戶部山周圍也是活躍的商業區和蘇魯豫皖交界地區較大的貨物集散地，這一帶還有很多商業建筑。從戶部山古建筑群可以看到旁邊高出一截的亭臺樓閣，那便是西楚霸王項羽的戲馬臺歷史遺跡。

——項羽戲馬臺

戲馬臺位于徐州城南，據說公元前206年，項羽自立為西楚王，定都彭城(今徐州)，在城南山上構筑高臺，觀賞士卒操練、賽馬，后人稱為戲馬臺。

戲馬臺以風云閣為中軸線、分東西兩院。東院楚室生春，立身高2.9米，威風凜凜項羽石刻像;西院秋風戲馬，置巨鼎一尊，鼎腹鑄霸業雄風四字，寓意項羽力能扛鼎、才氣過人的英雄氣概。

追勝軒外的天然大石，其形巧妙天成，似一將軍仰天長嘯，又象一巨型骷髏，故被稱為嘯天石、人杰鬼雄石，觀石令人想起李清照的絕句:生當作人杰，死亦為鬼雄。至今思項羽，不肯過江東。

——云龍區圖書館

云龍區圖書館共分為4層，設有文學區、報刊區、少兒區、低幼親子區、社會科學區、自然科學區、數字圖書館等，可滿足不同人群多樣化的閱讀需求。

而且云龍區圖書館是「中國唯一漢文化主題圖書館」，在設計理念上多處融入和呈現漢文化元素，進入圖書館首先感受到的是濃濃的漢文化氣息，如：漢磚、竹簡、車馬出行圖中軺車造型等極具鮮明特色的漢文化元素在圖書館多個地方均有體現。

云龍區圖書館特別開設24小時圖書館和自修室，面積達2000㎡，是「淮海經濟區目前規模最大的全天候服務圖書館」，讀書不打烊。24小時圖書館館藏1萬余冊，包含少兒、文學、社科等各大類，是一個綜合類閱讀場所，采用無人監管的全自助模式，一站式“互聯網 ”的智慧圖書館服務，為讀者提供24小時自助檢索、借還的貼心服務。并且云龍區圖書館面向所有用戶借閱押金全免，讀者不用繳納押金，就可以免費辦理讀者證借閱館內圖書。

——潘安湖濕地公園

潘安湖國家濕地公園位于徐州市區東北20多公里處，是一個由采煤塌陷區改造的濕地公園，經過數年打造，已成為國家濕地公園，4A級景區。公園內擁有大片湖面，水草豐茂，湖中坐落著一座座小島，島上種有各種花草樹木，春天百花齊放，夏天荷花、睡蓮盛開，秋季池杉紅遍。這里很適合周末休閑游，沿著湖邊的棧道走走，吹吹湖風、拍拍照，非常舒服。

潘安湖國家濕地公主入口在310國道上，進入后便是主島，主島有路與陸地相連。主島東邊為枇杷島，西邊為哈尼島，主島上分別有路和兩者相連。主島上面酒店、餐廳、商業街齊全。主島擁有池杉林棧道，中心花壇、兒童樂園、小沙灘等景點及娛樂設施。也是觀賞濕地公園自然景觀的絕佳地點。

主島有畫舫游船通往潘安水鎮及鳥島。潘安水鎮上有仿古街道、仿古建筑、寺廟，是看民俗文化的地方,展現北方水鎮青磚黛瓦建筑風格，又不失南方水鎮的溫婉嬌柔，水鎮商鋪林立，還有古裝漢風館，可以襲一身漢服，體驗一把穿越之旅。鳥島上有小朋友喜歡的天鵝、鸚鵡、孔雀、鴕鳥、火雞、羊駝等眾多奇珍異獸。

香包，又稱香囊，香纓，俗稱香布袋、料布袋。香包中以徐州香包較為出名。徐州香包是傳統的民間藝術品，制作和佩戴香包的習俗在中國由來已久。是以男耕女織為標志的中國古代傳統文化的產物。

在潘安湖濕地公園的商品街上，就有一家在當地非常有名氣的香包店。王秀英老奶奶是馬莊村民間藝人，從事中藥香包創作。她家的香包用蘇杭綢緞和祖傳二十多種中草藥配料縫制而成，具有驅蟲、去潮、預防感冒等作用。

——繁榮夜經濟

近兩年江蘇省大力發展夜經濟，徐州的腳步也沒有落下，入夜燈火通明的夜市街區，一派繁榮熱鬧的景象。徐州的夜景一點不亞于那些一線城市，找了一處制高點平臺，用無人機拍下了徐州燈火璀璨的夜景。其中最顯眼的就是徐州最高的蘇寧大廈。

在徐州旅行，夜生活去哪玩，主要推薦三個地方，一個是彭城一號街區，就在蘇寧大廈的腳下，商圈引進眾多國際國內時尚品牌入駐。三四號樓中間的通道是彭城壹號內街最主要的通道。這里，徐州首個長達四十余米的滿天星燈光隧道已經建成。繁星點亮，絢爛奪目，成為了徐州城市夜空的亮點。

再有就是回龍窩歷史文化街區，回龍窩街區始建于清朝，最老的房子距今已有200多年歷史了。之所以得名回龍窩，據徐州市志載，回龍窩因地勢低凹，雨水倒流，久積難泄，俗稱回流渦，后諧其音，美稱回龍窩。

回龍窩位于青年路以南，彭城路以東，奎河以北，解放路以西區域。回龍窩是清代延續至今的居民點，周邊有徐州古城墻遺址、快哉亭等文化古跡。建筑格局是典型的徐州傳統民居舊建筑。

晚上肚子餓了可以逛到戶部山夜市，各種地方特色小吃云集。

其中兩來風是徐州最知名的早餐品牌，其代表食物是兩來風辣湯和豬肉煎包。徐州人喝辣湯的歷史可以上溯至北宋時期。北宋熙寧十年，流經徐州的黃河決口，水淹徐州城，時災民遍地，無以為食。蘇軾知徐州，帶領百姓治水，水流之處見無數鱔魚，便捉之以饗軍民，味道鮮美，流傳開來。詩曰“巨野東傾淮泗滿，楚人恣食黃河鱔”這是徐州辣湯的起源。20世紀初，有張吉曉先生在徐州做辣湯味道鮮美，廣受歡迎。后劉廣忠先生在文學巷和大同街路口處開一小店，專賣鱔魚辣湯。其店東面和北面有門。一日游客人品嘗后盛贊辣湯美味，遂題贈客從兩面來，顧主風踴至，后店主取兩來風三字做店名，成為徐州早餐代表。

【徐州美食篇】——馬市街饣它湯

徐州吃早餐有名氣的店一個是戶部山的兩來風，另一個就是馬市街饣它湯。饣它湯也是徐州市唯一被中國烹飪協會主辦的首屆“中國名小吃認定會”認定的“中華名小吃”。饣它湯雖然是徐州的名吃，賣饣它湯的大小店鋪遍布徐州各處，但正宗的饣它湯店就數有百年歷史的馬市街饣它湯店了。

——七佰歲羊湯館

徐州人愛吃羊肉喝羊湯，每年還會舉辦伏羊節。七佰歲羊湯館是來徐州吃羊肉必打卡的美食店。燒餅 , 紅燒羊蝎子 , 爆炒羊肚 , 羊血豆腐 , 砂鍋羊排 , 羊肉包子 , 羊湯火鍋 , 羊肉串 , 孜然羊肉 , 羊肉湯，幾乎羊肉的各種烹飪手法在這里都可以吃到。天天活羊、頓頓鮮湯，歷史上彭祖吃羊肉已經是由來已久的養生之道。

——大張烙饃村

大張烙饃村地道徐州味，他家的地鍋，特別是地鍋雞絕對是一絕，特色地鍋加鍋貼是絕配，還有烙饃卷馓子口感酥脆，獨具風味。開放式廚房，涼菜、熱菜、燉菜、海鮮、時蔬擺滿了整個展臺，菜品種類豐富，并且可以看到廚師現場烹飪。

——幸福一家人燒烤

晚上吃燒烤，必去人生一串——一家人燒烤，他家的燒烤可是網紅燒烤，每天晚上慕名而來的人都是爆滿。老板經營小店有自己的原則，每天只買進一只上好的羊，這就意味著羊尾巴、上好的羊排，羊球，羊腰，羊球頭都是限量版，來晚就吃不到了。都說徐州烤羊，烤的不是羊肉，而是難以啟齒的“下半身”。對徐州人而言，“十個腰子十個球，大乎的辣椒大乎滴油”，好吃的東西沒什么不能說的。