導(dǎo)讀今天的午餐，推薦一個超好吃的蔥燒雞腿飯，去皮的雞腿肉煎得金黃的大蔥，用醬汁一燉，雞肉吸收了大蔥的香味與醬汁的味道，又香又嫩，老人與小孩也能吃。加上一個清炒油....

今天的午餐，推薦一個超好吃的蔥燒雞腿飯，去皮的雞腿肉 煎得金黃的大蔥，用醬汁一燉，雞肉吸收了大蔥的香味與醬汁的味道，又香又嫩，老人與小孩也能吃。

加上一個清炒油菜，我把所有的配料，油、生抽的都加上了，1人食的卡路里只有533Kcal。

來吧，讓我們買上一個新鮮的雞腿與1根大蔥，做個香噴噴的蔥燒雞腿飯。

會烹會選——蔥燒雞腿飯

【食材】去皮雞腿肉100g、大蔥1根100g、醬汁（生抽30g、料酒30g、白糖5g、清水4湯匙）、玉米油5ml

【做法】

1. 雞腿去皮去骨，將雞腿肉切丁，洗凈待用；大蔥洗凈，取蔥白部分切成蔥段。

2. 將生抽、料酒、白糖與清水?dāng)嚢杈鶆虺舍u汁待用。

3. 鍋中噴點油，將蔥段放入，中小火將蔥段煎至兩面金黃，取出待用。

4. 原鍋下雞腿肉，炒至雞肉變色，加入步驟2的醬汁，還有大蔥，蓋上蓋子，大火煮開后，再燜煮1-2分鐘。

5. 出鍋前，可以撒上炒熟的白芝麻，味道更香，熄火盛出后配上米飯，即可開吃。

食物多樣——533kal，4種食材

1.主食：雜糧米飯160g

2.蔬菜：油菜200g

3.動物性食物：去皮雞腿肉100g

平衡膳食小知識

蔥燒雞腿飯的米飯與蔥燒雞腿還是分開盛放，用醬汁拌飯吃雖然可口，但是高鹽高熱量，我們還是盡量減少醬汁的攝入。