導讀一年之計在于春，一日之計在于晨，早餐是我們一天生活的開端。經過一夜的消化，早餐正需要補充營養和能量，也是身體吸收營養最好的時候。很多人早上為了趕時間上學、上....

一年之計在于春，一日之計在于晨，早餐是我們一天生活的開端。經過一夜的消化，早餐正需要補充營養和能量，也是身體吸收營養最好的時候。很多人早上為了趕時間上學、上班，就不吃早餐了。周末為了睡懶覺也不吃早餐，這樣對身體很不好的。

今天分享一道簡單營養的小點心，無水無油無糖，既營養好吃，而且低脂不怕胖，最關鍵的是做法超級簡單。我們可以晚上做好，第二天再吃，涼了吃比剛出鍋時更加美味。

1、準備100g粘米粉，粘米粉也就是大米粉，加入20g淀粉，用什么淀粉都可以，再加入120毫升純牛奶，攪拌成沒有顆粒的糊狀，大概像酸奶濃度即可。

2、準備1小把干紅棗，用熱開水浸泡5分鐘，干紅棗泡過之后，會把褶子泡起來，這樣清洗得更干凈。而且泡一下會變軟，更容易去掉棗核。泡好之后，用牛奶吸管先把兩頭輕輕戳破，再對著棗核旋轉著向前捅，就可以把棗核去掉了。

3、準備一些小碟子，倒入8分滿米漿，再放上2顆紅棗。如果沒有小碟子，可以用平底盤做成大塊的，雖然沒有那么精致，但吃起來也非常的美味。開水上鍋，中火蒸20分鐘。蒸好后不需要燜，直接開蓋即可。

4、出鍋后稍微冷卻一下，用牙簽沿碗邊劃一圈，再戳住一邊輕輕一挑，就可以脫模了。

5、用這種做法做出來的紅棗米糕，不需要發酵非常簡單快速，口感筋道Q彈很有嚼勁，雖然沒有加糖，每一個棗糕里的2顆紅棗的甜度就已經足夠了。咬一口香甜細膩QQ彈彈，真的非常美味。

不同于其他糕點剛出鍋最好吃，這道紅棗米糕涼了也不會變硬，會更加美味，所以可以晚上做好，早上當早餐，既簡單快速，又低脂營養好吃。喜歡的朋友可以收藏起來試一下哦。