導讀這道菜材料簡單做法簡單，味道卻不簡單喲?。y小豬佩奇跳泥坑用料五花肉500克玉米油適量生姜4片料酒1勺醬油1勺生抽2勺醋3勺糖4勺做法步驟1、五花肉切小塊....

這道菜材料簡單做法簡單，味道卻不簡單喲?。?/p>

By 小豬佩奇跳泥坑

用料

• 五花肉 500克
• 玉米油 適量
• 生姜 4片
• 料酒 1勺
• 醬油 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 糖 4勺

做法步驟

1、五花肉切小塊，我這個因為是孩子吃切的比較小，糖醋汁按比例調好，這是沒加水的，調好之后加半碗水

2、起鍋放點底有，放入幾片姜，其他調料啥也不用放就五花肉把油煎出來，我不喜歡太肥所以煎的有點干，如圖可以裝出備用，豬油不要浪費用個小碗裝著炒菜或者下面條

3、鍋里留些底油放入糖醋汁燒開放入五花肉，大火收汁

4、收到汁粘稠，大概這個樣就可以了

5、裝盤

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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