導(dǎo)讀芋頭真是怎么做都愛，今天我匯總芋頭各種好吃的做法，走過路過千萬不要錯(cuò)過了。芋頭燜肉1、將買回的五花肉洗凈切塊。2、芋頭去皮，然后切成小塊。3、熱鍋，放入五花....

芋頭真是怎么做都愛，今天我匯總芋頭各種好吃的做法，走過路過千萬不要錯(cuò)過了。

芋頭燜肉

1、將買回的五花肉洗凈切塊。

2、 芋頭去皮，然后切成小塊。

3、熱鍋，放入五花肉，小火煸油，再加入適量生抽。

4、待五花肉的油煸出較多時(shí)，放入芋頭一起翻炒，稍后加入少量的水，蓋上鍋蓋燜煮。

5、最后，燜煮至芋頭口感綿、糯之后，加入適量生抽翻炒，即可起鍋裝盤。

芋頭糯米飯

1、排骨先放到冷水里面泡，然后燒開水焯下水。

2、芋頭切塊，盡量切厚一點(diǎn)，這樣能保留粉糯的口感，也耐煮一點(diǎn)。

3、排骨焯過水后洗干凈瀝干水，然后炒下。炒鍋放入油，先爆香蒜和姜絲，然后放入排骨，翻炒一分鐘后依次加入鹽和生抽繼續(xù)翻炒一分鐘，起鍋。炒過的排骨拿來煲湯排骨會(huì)更加香。

4、準(zhǔn)備好小湯鍋，放入半鍋水，直接放入芋頭和排骨一起煲，倒入少許白酒。大火燒開后轉(zhuǎn)小火，大約煲20分鐘左右（主要還是看芋頭，靈活判斷）。準(zhǔn)備起鍋之前放入鹽和少許雞精調(diào)味。

芋頭臘腸飯

1、準(zhǔn)備好玉米、芋頭、臘腸、臘肉。

2、淘米放水，比平時(shí)煮飯多放一丟丟水，然后把上面準(zhǔn)備好的食材放進(jìn)去，不用放鹽也不用放糖。

3、先小火燒熱砂鍋，然后再大火，水開后，用筷子攪拌一下，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火。聞到輕微的焦味后關(guān)火，燜10分鐘。

芋頭蒸排骨

1、排骨洗干凈，用姜絲、蒜末、蔥頭、檸檬、鹽、生抽、蠔油、酒腌下，腌10分鐘。

2、等腌排骨的時(shí)間，將芋頭去皮，切塊。

3、芋頭切好后，放到油鍋里面煎下，煎到表皮有點(diǎn)焦就可以起鍋了。

4、鍋里剩下的油，可以將腌好的排骨用油炒下。

5、將芋頭和排骨放到一個(gè)盤里，然后放到湯鍋里蒸，大火蒸15分鐘。15分鐘后，撒點(diǎn)蔥，起鍋，香味滿溢。

香炸芋頭

1、芋頭削皮洗干凈后切片。片要切薄、切均勻一些。

2、用油炸，炸的時(shí)候兩面翻，準(zhǔn)備起鍋再撒點(diǎn)鹽入味。

3、炸好建議等會(huì)再吃，剛炸出來芋頭很熱氣，喜歡吃脆點(diǎn)的就自便。可以用筷子戳下，能比較順利戳進(jìn)去的基本都是熟了的。