導(dǎo)讀芹菜有獨(dú)特的香味，蝦本身也是一種很鮮的食物，將這兩種食材搭配一起做一道菜，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它很鮮美!　　通常我們做炒蝦，一般都是用蝦仁和西芹一起炒著吃，其實(shí)用普通的....

　　芹菜有獨(dú)特的香味，蝦本身也是一種很鮮的食物，將這兩種食材搭配一起做一道菜，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它很鮮美!

　　通常我們做炒蝦，一般都是用蝦仁和西芹一起炒著吃，其實(shí)用普通的芹菜和小河蝦一起炒也非常不錯(cuò)。不用去蝦殼兒，將小河蝦炒得酥酥脆脆的，再與芹菜一起炒，好吃還能補(bǔ)鈣，一起來(lái)看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　芹菜，小河蝦，生姜，鹽，油。

　　做法：

　　去掉芹菜的葉子，清洗干凈，把芹菜切成小段兒。小河蝦直接用清水清洗一下就可以了。

　　鍋內(nèi)倒水，水燒開(kāi)后倒入芹菜段焯水。

　　水開(kāi)后再焯上1到2分鐘，就可以出鍋了。

　　鍋內(nèi)倒油，放入姜末炒香。

　　炒出姜的香味后，倒入小河蝦炒制。

　　炒到小河蝦變色，表殼兒變得酥脆，加鹽調(diào)味。

　　將焯過(guò)水的芹菜倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻，炒上半分鐘的時(shí)間，出鍋，這道芹菜炒小河蝦就做好了，輕松幾步就能搞定，簡(jiǎn)單快手，吃著又香又鮮。