導(dǎo)讀鹽城給人的第一感覺(jué)就是“交通便捷”。這里的“便捷”之所以要打一個(gè)引號(hào)，主要是因?yàn)樗依恕案咚俟贰㈣F路、航空、海運(yùn)、內(nèi)河航道”五位一體的交通形式。鹽城不僅....

鹽城給人的第一感覺(jué)就是“交通便捷”。

這里的“便捷”之所以要打一個(gè)引號(hào)，

主要是因?yàn)樗依恕案咚俟贰㈣F路、航空、海運(yùn)、內(nèi)河航道”五位一體的交通形式。

鹽城不僅便捷，而且極其注重和自然和諧共存。

就好比我最喜歡的大豐麋鹿國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，

這里的珍稀物種很多，尤以“鶴鹿”最具矚目。

而對(duì)于鹽城另一種讓人矚目的文化——小吃文化，

那就是真真切切關(guān)乎民生的大事了。

就好比今天分享的5款鹽城小吃，

那可是當(dāng)?shù)厝藰O力推薦的美味，

喜歡的朋友不妨耐心看一看吧。

1：阜寧大糕

不知你是否還記得，小時(shí)候太奶奶一方的長(zhǎng)輩在過(guò)年的時(shí)候肯定要給小輩壓歲錢，

那時(shí)候的壓歲錢都是塞在小方糕里面，而這種用紅紙包的小方糕就是這款阜寧大糕。

雖然有可能現(xiàn)在發(fā)紅包的方式發(fā)生了改變，但阜寧大糕的甜美風(fēng)味卻是一如既往。

作為在明朝中葉就已經(jīng)風(fēng)靡的當(dāng)?shù)孛朗常谒陌俣嗄甑臅r(shí)間浸潤(rùn)之中，

它不僅融入了我們的習(xí)俗文化，而且還讓品質(zhì)得到了延續(xù)，甚至精益求精。

如果你對(duì)甜甜的美食也感興趣，到了鹽城，可要買一些回去嘗一嘗哦。

2：金剛臍

看到這款小吃的名字，你猜一猜這是什么類型的美味？

雖然感覺(jué)名字上有一些“剛強(qiáng)”，但它的成品卻是軟軟的，甜甜的，甚至有點(diǎn)像面包。

它的原名叫“金剛麒”，作為鹽城十大面食小吃，

它不僅在名字上十分“霸氣”，而且在口味上也是凸顯了軟而韌的特點(diǎn)。

如果能搭配一碗濱海五糧粥，那風(fēng)味絕對(duì)是當(dāng)?shù)匾唤^。

3：伍佑糖麻花

麻花相信大家都應(yīng)該吃過(guò)，但如果你到了鹽城，伍佑糖麻花或許會(huì)改變你對(duì)于麻花的認(rèn)識(shí)。

很多人都知道常態(tài)的麻花如雙龍盤旋，突出“酥、香、脆、甜”四味合一的特點(diǎn)。

但對(duì)于鹽城的伍佑糖麻花來(lái)說(shuō)，它唯一的特點(diǎn)就是表層裹上了一層糖漿，讓人感覺(jué)亮亮的。

相傳乾隆皇帝下江南的時(shí)候，就曾在鹽城地區(qū)吃過(guò)這款麻花，之后大為贊賞。

也正是因?yàn)樯铣说钠焚|(zhì)以及獨(dú)特的口味，讓周遭的食客對(duì)它愛(ài)不釋口。

4：野鴨灌湯包

灌湯包吃過(guò)不少，但你吃過(guò)用新鮮鴨肉做成的灌湯包嗎？

在鹽城東部，有一種奇特的野鴨散養(yǎng)模式。

他們?cè)诮雍粗腥Τ鲆粔K清澈無(wú)污染的濕地，然后把幼鴨放在其中散養(yǎng)。

優(yōu)質(zhì)的水域造就食材的豐富性，這樣鴨子就有了不錯(cuò)的食材來(lái)源，所以在長(zhǎng)勢(shì)方面就讓人尤為的驚喜。

好的鴨肉應(yīng)運(yùn)而生，搭配雞湯煮爛，輔以豬肉餡，蝦肉餡，濕淀粉做成灌湯包的肉餡；只需大火蒸煮25分鐘，就能讓一款地道野鴨灌湯包征服你的味蕾。

5：濱海五糧粥

現(xiàn)在的人都注重養(yǎng)生，尤其在食材配備上越來(lái)越講究。

相對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)，早上喝碗粥應(yīng)該是再正常不過(guò)的事情了。

而且煮粥非常的方便，各種各樣的食材也可以隨意添加。

但如果你來(lái)到鹽城，濱海五糧粥一定要嘗一嘗。

它以大米，小米，大豆，花生，玉米為主料，先把大米和小米混合煮爛，

然后放入磨成粉的大豆，花生，玉米，攪拌煮沸20分鐘即可食用。

作為一款略顯麻煩的古樸粥羹，如果你來(lái)到鹽城，可要親自品嘗一下哦。

介紹了關(guān)于鹽城的五款小吃，你是不是也有點(diǎn)餓了呢？如果你對(duì)這邊的美食也非常喜歡，不妨抽個(gè)時(shí)間到這里來(lái)看一看，走一走，嘗一嘗吧。