導(dǎo)讀河南交通廣播聯(lián)合鄭州銀行特別策劃“百城百味”大型融媒體報(bào)道幫你解鎖揮之不去的鄉(xiāng)愁陽(yáng)光美食團(tuán)@全體開(kāi)封人，吃過(guò)羊肉炕饃的舉手?♂?#百城百味#我的家鄉(xiāng)胃視頻號(hào)....

河南交通廣播聯(lián)合鄭州銀行

特別策劃“百城百味”大型融媒體報(bào)道

幫你解鎖揮之不去的鄉(xiāng)愁

陽(yáng)光美食團(tuán)

@全體開(kāi)封人，吃過(guò)羊肉炕饃的舉手?♂? #百城百味 #我的家鄉(xiāng)胃

視頻號(hào)

本次盤(pán)點(diǎn)開(kāi)封美食，在各位開(kāi)封小伙伴們的助力之下，前五名出爐~

開(kāi)封兩大名吃

鯉魚(yú)焙面和灌湯包子

可謂經(jīng)典

開(kāi)封的灌湯包

皮薄汁多

放下像菊花，提起像燈籠

開(kāi)封糖醋熘魚(yú)歷史悠久

搭配能穿針引線的油炸龍須面

就成了鯉魚(yú)焙面

“先食龍肉，后食龍須"，

一種菜肴，兩種吃法，樂(lè)趣無(wú)窮

色澤鮮黃，脆嫩的桶子雞

一定要先剔骨再切片

才能體會(huì)到神奇之處

細(xì)細(xì)慢嚼，滿口留香

在開(kāi)封

每個(gè)人喜歡的桶子雞可能都不一樣

你最喜歡哪家？

在開(kāi)封夜市上

排隊(duì)最長(zhǎng)的一般都是羊肉炕饃的店

羊油在鐵板上融化

饑腸轆轆的等待就開(kāi)始了

現(xiàn)做現(xiàn)吃的羊肉炕饃

最怕的是時(shí)間

一張炕饃焦香酥脆，滿口流油

趁熱下肚，一本滿足

涼了以后風(fēng)味盡失

套娃一樣的套四寶

是豫菜的一個(gè)代表作品

鴨、雞、鴿子、鵪鶉

大套小

精選的“四寶”肥嫩

經(jīng)過(guò)精細(xì)處理之后剔除骨架

皮肉達(dá)到滴水不漏

說(shuō)是工藝品也不為過(guò)

體態(tài)渾圓的四寶填鴨

上籠之后，從里到外通體酥爛

醇香撲鼻

同樣上榜的開(kāi)封美食有：【杏仁茶】【黃燜魚(yú)】【焦燒羊肉】【羊雙腸】【瓜豆醬】【麻葉】【五香風(fēng)干兔肉】【宗店肘子】【興盛德花生】等。

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各位吃貨，本次榜單是陽(yáng)光美食團(tuán)的吃貨團(tuán)成員帶來(lái)的不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，不能涵蓋所有好吃的美食……如果大家有更優(yōu)質(zhì)的美食線索，歡迎留言區(qū)提供哦！

關(guān)注每天中午11:00-12:00，F(xiàn)M104.1《陽(yáng)光美食團(tuán)》，解鎖更多美食信息~

編輯：風(fēng)華絕代的彎彎

圖片設(shè)計(jì)制作：劉婭、葉子

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