導讀By老李的菜用料五花肉500克蒸肉粉100g豆瓣醬2勺料酒1勺蔥花少許紅油適量地瓜1個做法步驟1、把五花肉放鍋里烙一下2、把烙過的五花肉清洗干凈。3、切成大....

By 老李的菜

用料

• 五花肉 500克
• 蒸肉粉 100g
• 豆瓣醬 2勺
• 料酒 1勺
• 蔥花 少許
• 紅油 適量
• 地瓜 1個

做法步驟

1、把五花肉放鍋里烙一下

2、把烙過的五花肉清洗干凈。

3、切成大片兒

4、炒香的豆瓣醬一大勺。

5、調味

6、放入蒸肉米粉

7、抓拌均勻之后像這樣就可以了。

8、擺盤

9、上蒸鍋蒸熟。

10、蒸好后拿出來扣盤中

11、撒上香蔥花

12、制作完成即可食用

小貼士

五花肉一定要放鍋里烙一下，蒸肉米粉不要放太多

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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