導讀紅燒土豆排骨是一道經典的家常菜，也是很多人都喜愛的美味。在我們北方，是餐桌上一道的老少皆宜的大眾美食。土豆綿軟入味，排骨香味濃郁絕對的經典搭檔。也是冬季餐桌....

紅燒土豆排骨是一道經典的家常菜，也是很多人都喜愛的美味。在我們北方，是餐桌上一道的老少皆宜的大眾美食。 土豆綿軟入味，排骨香味濃郁絕對的經典搭檔。也是冬季餐桌超級給力的下飯菜。

食材

土豆

1個

排骨

500g

油

適量

鹽

適量

蔥

適量

姜

適量

紅燒醬油

1勺

味極鮮

1勺子

料酒

適量

制作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：

步驟

1

準備材料

2

鍋內加水放入排骨煮開，撈出沖洗干凈，控干水分，

3

土豆切塊，蔥切段，姜切片

4

鍋內加油，放入排骨、姜炒至排骨兩面微黃

5

加蔥煸香，烹入料酒煸炒

6

倒入紅燒醬油和味極鮮煸炒上色

7

倒入適量的清水

8

放入電高壓鍋煮，我都是按米飯鍵，上氣煮10分鐘，燜一會，再打開

9

煮好的排骨倒入炒鍋，加入土豆。

10

燒至土豆變軟，加鹽調味，大火收汁。

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