當前位置:首頁>美食>如何做涼拌龍須菜(清脆爽口涼拌龍須菜)
發(fā)布時間:2025-04-10閱讀(19)
這兩天天氣太熱啦,給大家來一道最近比較火的一種食材,龍須菜啊,找個破盆兒接涼水給他浸泡,給他泡上半個小時左右,泡好以后就這個效果。

之前好多人以為這個龍須菜它是用化學(xué)物品做的,其實不對啊,它是純天然大海里面的一種食材,營養(yǎng)也是比較豐富的,泡好以后給他掐成小節(jié)。配料的話,給他切點胡蘿卜絲,再來點黃瓜絲兒,喜歡吃洋蔥的再來點洋蔥絲,不喜歡吃可以不放啊,自己隨意搭配,再來點香菜段兒。

龍須菜涼拌之前給他多洗幾遍,你要不洗的話,它有一股大海的味道。洗好以后把水分給他控干凈了,然后把配料黃瓜絲,胡蘿卜絲給他下入,還有洋蔥絲,香菜段一起給他下入,往里面少了點鹽。在來點味精,味精不得放不放啊。生抽醬油最好是選用東古一品鮮醬油啊,那個拌涼菜比較好一些,但是不能太多太多噶,閑了再加入少半勺的陳醋,不喜歡吃陳醋的米醋也中。象征性的放幾滴香油。

再加入涼拌菜,辣椒油,辣椒油往里一放,這小味兒豆?jié){我上去了,家里面條件好的再炒好的白芝麻,用手給它抓拌均勻了,送去了半天蒜末也忘放了,心有多大,蒜末是必須得放的啊,要不缺少靈魂,家里面拌的時候啊,最好帶個手套啊,你要不帶手套的話,上廁所的時候摸哪哪辣這一道下酒神菜啊,這不就好了嗎?雖說老弟不能陪你一生,但是你的胃滿滿當當。

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