導讀番茄土豆牛肉湯牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練....番茄土豆牛肉湯

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。牛肉含維生素B6蛋白質需求量越大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

用料：

牛肉2.5斤，西紅柿5個，土豆1個，八角2個，香葉2片，姜適量

番茄土豆牛肉湯的做法：

牛肉切丁泡水去除血水（中間要換幾次水），直到泡牛肉的水基本沒什么血水就差不多了，牛肉飛水備用

土豆洗凈切丁備用（切丁土豆泡水去除淀粉）

西紅柿洗凈用開水燙一下去皮切丁備用

蔥，姜，香葉，八角備用

砂鍋里少放點油放入蔥姜煸炒出香味，放入牛肉翻炒至牛肉變色成型后加水（八角，香葉也放進去）大火燒開后小火慢燉至牛肉酥爛，在牛肉燉的酥爛的同時用另一個鍋放油燒熱倒入番茄翻炒出紅色醬汁關火倒入牛肉湯內燉二十分鐘左右，再加入土豆燉十分鐘左右就可以調味出鍋啦！

小貼士：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。