導(dǎo)讀歡迎關(guān)注頭條號：第一名廚大家好，這里是第一名廚，今天做一個涼拌腐竹，具體做法請看下面的操作。準(zhǔn)備腐竹一百克，提前兩個小時用涼水泡開，然后切成斜段，均勻的擺入....

歡迎關(guān)注頭條號：第一名廚

大家好，這里是第一名廚，今天做一個涼拌腐竹，具體做法請看下面的操作。

準(zhǔn)備腐竹一百克，提前兩個小時用涼水泡開，然后切成斜段，均勻的擺入盤中，

第一名廚 涼拌腐竹

取青紅椒各半個，去瓤，先切成條，再切成粒，放入盤中備用

第一名廚 涼拌腐竹

取一個蒜臼子，放入幾瓣蒜，加一勺食鹽，然后搗成蒜泥，放入碗中

加入少許芝麻油，生抽，米醋各適量，用勺子攪拌化開調(diào)料

第一名廚 涼拌腐竹

在調(diào)好的料汁里面，再加少許白糖和雞精提鮮，喜歡吃辣的可以放一些辣椒油

然后攪拌化開，再均勻的澆在腐竹上面，最后放上少許青紅椒粒和香菜來點(diǎn)綴一下

第一名廚 涼拌腐竹

好了，這道簡單美味的涼拌腐竹就做好了

第一名廚 涼拌腐竹

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每天都有幾道菜分享給大家，敬請關(guān)注第一名廚(曾用名第一美食薈），謝謝大家，我們下期再見