導讀作者：徐小樂用料紅衫魚2條辣辣2個蔥兩條大蒜5瓣姜一塊豆豉幾粒清水一碗玉米淀粉一勺醬油少許做法步驟1、把材料準備好2、然后鍋放油燒熱，魚用廚房紙巾吸干水分后....

作者：徐小樂

用料

紅衫魚 2條

辣辣 2個

蔥 兩條

大蒜 5瓣

姜 一塊

豆豉 幾粒

清水 一碗

玉米淀粉 一勺

醬油 少許

做法步驟

1、把材料準備好

2、然后鍋放油燒熱，魚用廚房紙巾吸干水分后放入鍋中

3、煎一兩分鐘翻一下，煎至兩面金黃即可

4、把魚盛出，鍋中放少許油，把姜蒜豆豉辣辣放入鍋中翻炒均勻

5、然后加入一碗清水

6、水煮開放入魚進入燜兩分鐘

7、燜魚期間把玉米淀粉放入碗里加一勺醬油加點水勾芡

8、開蓋把勾芡淋在魚身上翻兩下

9、隨后加入蔥即可出鍋

10、香香的魚出來了

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