導讀做法步驟1、準備干海帶2、打開包裝后，去掉里面的沙子3、隔水，鍋開后轉小火，上鍋蒸15分鐘，關火后晾涼4、用廚房剪刀，剪出一次的食用量后，放入涼臺，徹底晾干....

做法步驟

1、準備干海帶

2、打開包裝后，去掉里面的沙子

3、隔水，鍋開后轉小火，上鍋蒸15分鐘，關火后晾涼

4、用廚房剪刀，剪出一次的食用量后，放入涼臺，徹底晾干

5、每次吃的時候再進行水泡，清洗，按照自己的習慣，做出美味的佳肴了。

小貼士

絲巾溫馨提示：A》：海帶在蒸之前千萬不能清洗，這樣海帶容易壞，不好保存，晾干后也可以放入袋子里封好并保存。B》：這樣經過蒸的海帶，易泡，口感非常好。

心情故事

這道菜背后的故事～:海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶主要是自然生長，也有人工養殖，多以干制品行銷于市，質量以色褐、體短、質細而肥厚者為佳。海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。海帶是堿性食物，對身體里的酸堿度起到平衡作用。