導讀大家好，我是娜姐，今天用冷面給大家做一道美食，東北炒冷面，對不是烤是炒，冷面炒著吃也非常的好吃。絕對不輸給路邊攤，自己做的干凈又衛生。醬料十足，好吃又實惠。....

大家好，我是娜姐，今天用冷面給大家做一道美食，東北炒冷面，對不是烤是炒，冷面炒著吃也非常的好吃。絕對不輸給路邊攤，自己做的干凈又衛生。醬料十足，好吃又實惠。下面就與我一起看一看是怎么做的吧。

1.首先把冷面的外膜去掉，放到案板上切成小塊，盡量切得大小一樣，切好后放入盤中。

2.在準備兩根去皮的火腿腸，切成薄片，切好放入盤中備用，在準備半里圓蔥，先切片，再切成小丁，切好后也裝入盤中。再切些蔥花，香菜末，切好后也裝入盤中備用。

3.我們再來調一個醬汁，2勺蒜蓉辣醬，2勺番茄醬，加入一大勺白糖，1勺陳醋，攪拌均勻，放旁備用，鍋中再打和兩個雞蛋，攪拌備用，鍋中少放油，倒入雞蛋液，慢慢煎熱，煎熟成圓形后，放到案板上，切成小塊，放入盤中備用。