導(dǎo)讀茼蒿拌雞絲是一道家常快手菜，茼蒿有獨(dú)特的芳香氣味，含豐富的維生素，能夠促進(jìn)食欲，健康低脂，營養(yǎng)很豐富。茼蒿翠綠的高顏值，吃起來清脆爽口，配上雞絲香嫩勁道，再....

茼蒿拌雞絲是一道家常快手菜，茼蒿有獨(dú)特的芳香氣味，含豐富的維生素，能夠促進(jìn)食欲，健康低脂，營養(yǎng)很豐富。

茼蒿翠綠的高顏值，吃起來清脆爽口，配上雞絲香嫩勁道，再來一點(diǎn)香噴噴的芝麻提味，葷素搭配，是不可多得的一道健康瘦身菜。

用料

茼蒿、雞胸肉、料酒、蒜、醋、生抽、香油、小米椒、油、鹽、糖、芝麻。

茼蒿拌雞絲的做法

1、茼蒿掐去根部，洗凈。蒜瓣洗凈切成蒜末，小米椒切成圈。

2、雞胸肉放入熱水鍋中，倒入料酒去腥，撇去浮沫，一直到雞肉煮熟后取出晾涼，用手撕成雞絲備用。

3、另外燒開一鍋水，滴幾滴油，放入茼蒿迅速焯燙，待茼蒿煮熟變軟，撈出瀝干水分，切成段。

4、和雞絲一起放在大碗里，加醋、抽、鹽、糖，再淋上香油，撒點(diǎn)芝麻和紅辣椒圈拌勻即可。

5、拌好了還等什么，趕緊開吃吧。