導讀By開心媽媽每日美食用料冬瓜350克豬五花肉（肉餡）200克雞蛋1個蔥適量姜適量香菜1棵料酒1勺做法步驟1、冬瓜切塊2、小蔥姜切沫香菜切段3、鍋內加水放入冬....

By 開心媽媽每日美食

用料

• 冬瓜 350克
• 豬五花肉（肉餡） 200克
• 雞蛋 1個
• 蔥 適量
• 姜 適量
• 香菜 1棵
• 料酒 1勺

做法步驟

1、冬瓜切塊

2、小蔥姜切沫 香菜切段

3、鍋內加水放入冬瓜煮開

4、肉餡加入蔥姜料酒鹽攪打上勁

5、這個狀態就好了

6、鍋開下入肉丸

7、肉丸全部漂起 冬瓜透明就可以了，放入香菜

冬瓜的營養功效

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌癥，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；

久病與陽虛肢冷者忌食。

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