導(dǎo)讀——上善若水明天是2021年5月20日，嘿嘿，520不是一串?dāng)?shù)字，它更是一份真愛(ài)的誓言，讓“我愛(ài)你”走進(jìn)生活中的每一個(gè)日子。520對(duì)我而言，是一個(gè)非常特殊的....

——上善若水

明天是2021年5月20日，嘿嘿，520不是一串?dāng)?shù)字，它更是一份真愛(ài)的誓言，讓“我愛(ài)你”走進(jìn)生活中的每一個(gè)日子。520對(duì)我而言，是一個(gè)非常特殊的日子，也是我正式成為廚房日記美食達(dá)人三周年的日子；喜歡下廚的我，每天與各種食材相伴，食物中的香氣，似乎讓520變得更甜蜜。生活要有儀式感，廚房要有煙火氣，認(rèn)真過(guò)好當(dāng)下每一天，把時(shí)間浪費(fèi)在自己喜歡的事情上，累并快樂(lè)著。唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)，促使我與美食碰撞的歲月都變得意義非凡。夢(mèng)想不一定是詩(shī)和遠(yuǎn)方，也可以是柴米油鹽醬醋茶。拍早餐，拍拍生活中的細(xì)枝末節(jié)，記錄平凡而閃亮的日子，把平凡的生活過(guò)的簡(jiǎn)單又精致。 其實(shí)對(duì)美食的熱愛(ài)是沉浸在骨子里，每天宅在家里，忙碌著，與喜歡的事物相伴、愜意、同時(shí)也享受精神上的安靜滿(mǎn)足。

TO MY FOOD

身為北方人的我，卻偏愛(ài)制作南方的各種小吃，比如青團(tuán)、刺毛肉丸，紫菜光餅、糯米千張包、鮮肉粽子，燒賣(mài)等……尤其是青團(tuán)，自己做的干凈又衛(wèi)生，剛蒸好的青團(tuán)，清香味道很濃郁，咬上一口，軟糯美味，每年清明前都會(huì)做些分享給家人和朋友，每每得到他們的贊許，心里美滋滋的，好有成就感。

#1

tasty

delicious

凡是要求完美，貌似有點(diǎn)兒強(qiáng)迫癥？對(duì)于擺拍的餐具、杯子，甚至花和臺(tái)布都是提前搭配好的，唯有美觀的裝飾和構(gòu)圖才能造就一張又一張賞心悅目的美食圖片。哈哈哈是不是自我感覺(jué)良好啊。盡管一開(kāi)始，作為小白的我，拍照技術(shù)也不盡人意，常常拍出一堆照片看了又看，選來(lái)選去，但這些青澀的開(kāi)始讓我一步一個(gè)腳印地慢慢成長(zhǎng)。 其實(shí)做美食的過(guò)程也是一種享受，欣賞歲月沉淀之美，并有了期待。

現(xiàn)在正是青梅成熟的季節(jié)，青梅入口酸澀，釀酒卻是格外香醇，青梅酒歷史悠久，古有青梅煮酒的典故。據(jù)說(shuō)去日本酒屋的朋友，都會(huì)必點(diǎn)這款酒。今年我也準(zhǔn)備嘗試釀壺青梅酒，為了保證口感味道，我也是做足了功課，這次買(mǎi)了兩種梅子，分別是福建的青竹梅和胭脂梅。也是聽(tīng)前輩說(shuō)的，胭脂梅是泡青梅酒最好的梅子，香味濃郁，酒味沒(méi)有青梅的苦澀，梅香純正。三個(gè)月之后就可以喝了，不過(guò)我還是覺(jué)得，酒時(shí)間越長(zhǎng)越好喝。

我喜歡烹飪?cè)绮停ㄊ金z頭，包子等等，還在廚房日記里學(xué)會(huì)了很多其它花式美食，比如：花生牛軋?zhí)恰⒀┗ㄋ帧唏R紋戚風(fēng)蛋糕、披薩、花朵面包、吐司等…… 說(shuō)個(gè)有趣的事，我有一次做了南瓜饅頭給我婆婆送去，結(jié)果婆婆問(wèn)我：你買(mǎi)的橘子多錢(qián)一斤啊？我說(shuō)：沒(méi)買(mǎi)橘子啊，那是饅頭啊，哈哈太逼真了吧

#02

第一次接觸烹飪，也是手忙腳亂，問(wèn)題頻出的。還記得那是剛結(jié)婚在婆家過(guò)的第一個(gè)端午節(jié)，下班路過(guò)菜市場(chǎng)，看見(jiàn)有賣(mài)粽葉，黃米啥的，索性就買(mǎi)了一些回家包粽子。之前感覺(jué)包粽子沒(méi)啥技術(shù)含量，用粽葉把米放進(jìn)去包上就OK了，感覺(jué)挺簡(jiǎn)單的。結(jié)果是一包就廢，不是粽葉沒(méi)有疊好，就是裝的米多包不上口，根本包不起來(lái)，用了好多粽葉包出來(lái)的粽子卻好小。再后來(lái)在單位里，同事用報(bào)紙折疊后教我怎么包粽子，我才慢慢學(xué)會(huì)。尤其是我包的紅豆糯米粽子是我媽的最?lèi)?ài)。

喜歡下雨天?窩在家里，一個(gè)柔軟的靠墊，聽(tīng)著音樂(lè)，一杯最?lèi)?ài)的熱茶。正是這些細(xì)微的點(diǎn)滴，讓家變的溫馨舒適起來(lái)。希望以后的生活，溫柔有趣，三餐四季不必太匆忙！