導(dǎo)讀By三千小廚用料雞腿（去骨）3個(gè)口蘑5個(gè)紅甜椒1根洋蔥小半個(gè)老抽半茶匙生抽1勺姜6片鹽1茶匙白糖1茶匙生粉1勺做法步驟1、雞腿肉切小塊，加鹽、老抽、生抽、糖....

By 三千小廚

用料

• 雞腿（去骨） 3個(gè)
• 口蘑 5個(gè)
• 紅甜椒 1根
• 洋蔥 小半個(gè)
• 老抽 半茶匙
• 生抽 1勺
• 姜 6片
• 鹽 1茶匙
• 白糖 1茶匙
• 生粉 1勺

做法步驟

1、雞腿肉切小塊，加鹽、老抽、生抽、糖、生粉抓勻腌制15分鐘，口蘑、紅椒、洋蔥、姜切片

2、熱油下姜片爆香

3、下入雞腿塊翻炒2分鐘至變色，撈起備用

4、少許油下洋蔥爆香

5、加入口蘑炒軟，加少許鹽調(diào)味

6、倒回雞腿肉燜2分鐘

7、淀粉加老抽、水調(diào)一個(gè)芡汁，倒入鍋里大火收汁即可

8、下飯

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