導讀伙計們～好好好！夏天就要到了，咱們做一道涼拌菜腐竹木耳拌黃瓜！食材：腐竹、木耳、黃瓜、花生、小米辣、香菜做法：1、腐竹和木耳涼水提前泡發一兩個小時。2、鍋中....

伙計們～好好好！

夏天就要到了，咱們做一道涼拌菜

腐竹木耳拌黃瓜！

食材：

腐竹、木耳、黃瓜、花生、小米辣、香菜

做法：

1、腐竹和木耳涼水提前泡發一兩個小時。

2、鍋中燒水，水開，腐竹和木耳放入鍋中焯熟，撈出過涼水。

3、調醬汁：蔥花，蒜末，辣椒面，小米辣，白芝麻，放入碗中，淋上熱油爆香。再放三勺生抽，兩勺醋，一勺香油，一勺糖，少許鹽。攪拌均勻。

4、黃瓜切段，腐竹，木耳，油炸花生米，適量香菜放入大碗中。倒入料汁，拌勻即可食用！

便利貼：

1、不吃香菜可以不放。

2、焯水的木耳和腐竹過遍水更清爽！

3、有韓式辣醬，再放一勺就是韓式拌菜啦！

在沈陽這道菜叫拌花菜。每個燒烤店必有，每個人的必點菜。爽口清爽，酸甜香辣的味道，太好吃了！很簡單，在家就可以實現拌菜自由。

快快跟我一起做起來吧！

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